Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2015
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
-
16/20
RVF
Appellatie "Deze 1er Cru bevestigt, als bevestiging nodig was, dat La Mission een van de beste terroirs is als het in handen komt van de familie Devillard. In een wijnjaar dat bekend staat als moeilijk voor witte wijnen vanwege (te veel) zon, heeft deze 2015 de jury toch verrukt. Hij heeft een mooie gouden kleur met bronzen accenten en een frisse, delicate neus van grapefruit en acacia. Het gehemelte is voortreffelijk, vlezig, soepel en fris, onderstreept door een nobele mineraliteit.Een pittige wijn om te reserveren bij een uitgelezen gerecht". (Guide Hachette des Vins 2019)
Kenmerken
Domein
Château de Chamirey
Cuvée
1er Cru La Mission Monopole
Jaartal
2015
Benaming
Mercurey 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Op het oosten, op een rotsachtig kalkterras net boven de Premier Cru "Clos du Roi".
Wijnbouw
Verstandige wijnbouw, met beperkt gebruik van pesticiden, nauwgezet werk in de wijngaard, kleine opbrengsten en het streven naar optimale rijpheid. Domein De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar.
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Pneumatisch persen. Alcoholische en malolactische gisting in vaten.
Rijping
12 tot 14 maanden in eiken vaten
Alcoholgehalte
13,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met groene accenten
Neus
Complex en kruidig, met aroma's van limoen, geel fruit, citrus, vanille en brioche. Discrete hint van karamel.
Smaak
Krachtig en elegant. Mooi eiken in de mond, met een uitstekende lengte en persistentie.
Serveren
AT 12-14°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Perfect bij risotto met sint-jakobsschelp of paddenstoelen, maar ook bij fruitige harde kazen zoals Comté of tomme de fleurs...
Kasteel van Kamirey
Mercurey
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
De familie Devillard heeft de grenzen van Bourgondië verlegd met de aankoop van Maison Rolet in de Jura. In Mercurey blijft Château de Chamirey het grootste van hun Bourgondische eigendommen, met 37 hectare, waarvan 15 Premier Cru. Domein Château de Chamirey is ook uniek omdat het een table d'hôtes biedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, werkt voortdurend aan de verbetering van het werk in de wijnstokken, in de vinificatie en in de rijping, altijd strevend naar uitmuntendheid. Domein Na een bijzonder succesvol 2017 heeft dit wijnhuis al het potentieel van 2018 weten te vangen, de intensiteit maar ook de finesse. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou wel eens heel snel kunnen komen.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2019) 2** sterren (uitstekende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Appellatie Deze 1er Cru bevestigt, voor zover bevestiging nodig was, dat La Mission een van de beste terroirs is wanneer het in handen komt van de familie Devillard. In een wijnjaar dat bekend staat als moeilijk voor witte wijnen vanwege (te veel) zon, heeft deze 2015 de jury toch verrukt. Hij heeft een mooie gouden kleur met bronzen accenten en een frisse, delicate neus van grapefruit en acacia. Het gehemelte is voortreffelijk, vlezig, soepel en fris, onderstreept door een nobele mineraliteit. Een pittige wijn om te reserveren bij een uitgelezen gerecht.
Domein Over :
Domein Deze iconische wijngaard is eigendom van de familie Devillard en ontwikkelde zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930, onder impuls van de markies de Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren nu een uitgestrekte wijngaard van 37 hectare.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Domein Over :
Zoals ik al eerder schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard de geografie van Mercurey met een oppervlakte van bijna 39 hectare.Appellatie Gelukkig is het door de kwaliteit van zijn wijnen een meer dan waardige ambassadeur voor . Het beheer van zo'n grote oppervlakte brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar manager Enrico Peyron moet worden gefeliciteerd met de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote kelder aan een kleinschalig bedrijf. Twee oogstteams werken nu bijvoorbeeld onafhankelijk van elkaar: de ene is verantwoordelijk voor de witte wijnen, de andere voor de rode. De wijnoogst van 2018, die ik in Beaune heb geproefd, verliep erg goed op dit adres, met evenwichtige, elegante rode wijnen en charmante, expressieve witte wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2018) 16/20 + Coup de Cœur (zeer goede wijn)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
De intensiteit en zuiverheid van deze wijn zijn indrukwekkend; het eikenhout is weelderig, het gehemelte romig en het geheel zeer goed beheerst. Een nauwkeurige, suave, volle Chardonnay die zijn Premier Cru status verdient.
Domein Over :
Dit majestueuze domein in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een mooie verzameling percelen in Mercurey, waaronder zes Premier Crus. Het heeft een proeflokaal en een charmante gîte die erg gewild is: een zwembad wacht op je aan de voet van de Clos du Roi wijngaarden. Het niveau van de 2019's is niet uniform en volgt helaas op de teleurstellingen die vorig jaar werden ervaren met de 2018 wijnen.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. JEAN FRANCOIS E. Gepubliceerd op 13/08/2019
Echt goed
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme PAULE G. Gepubliceerd op 22/06/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chamirey wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.