1jour1vin

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

92/100

Robert Parker

pinot noir
omhullend
vibrerend
filet mignon

"De 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roi is gelaagd en omhullend, medium tot vol, fluweelzacht en levendig en roept zoete bessen, pruimen, sinaasappelschil en gedroogde bloemen op. Dit is een bijzonder charmante Clos du Roi die een breed proefvenster biedt." (Wine Advocate 2021).

Kenmerken

Domein

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru Clos du Roi

Jaartal

2019

Benaming

Mercurey 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

De Premier Cru "Clos du Roi" bestaat uit 4 aaneengesloten percelen (3,089 hectare). De oudste wijnstokken werden aangeplant in 1970 en de jongste in 2002. De helling ligt op het zuiden/zuidwesten en heeft een concave vorm met meer kalkachtige uiteinden. De bodem is donkerbruin.

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

De oogst is 100% ontsteeld en zodra het vat gevuld is, helpt een koude maceratie van 4 tot 6 dagen bij 10°C om de kleur uit de schillen te halen. De natuurlijke gisting begint dan bij 24°C en stijgt tot 31°C in de laatste fase. De fenolische bestanddelen worden geëxtraheerd door de dop naar beneden te slaan, waarbij de intensiteit en het aantal variëren naargelang de kwaliteit van de druiven en dus het oogstjaar. De maceratie na de gisting helpt om de tannines te verzachten.

Rijping

100% in eiken vaten van 228 liter, waarvan 70% nieuw

Alcoholgehalte

15%

Degustatie & combinaties

Oog

Prachtige diepe robijnkleur

Neus

De eerste neus is prachtig fruitig met zwarte bessen en bramen, gevolgd door bloemige en kruidige tonen (peper).

Smaak

In de mond zijn de tannines volledig versmolten, in perfecte balans met de zuurgraad en rondheid. Grote finesse in de mond met een licht zoethoutige afdronk. Energie en complexiteit.

Serveren

AT 15-16°C

Apogée

2019-2024

Drinken vóór

2034

Bewaker

10 tot 20 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

De perfecte begeleider van een pot-au-feu, een filet mignon met champignons of een chocoladetaart.

Kasteel van Kamirey

Meer informatie over Château de Chamirey

Mercurey

Meer informatie over Mercurey

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

De familie Devillard heeft de grenzen van Bourgondië verlegd met de aankoop van Maison Rolet in de Jura. In Mercurey blijft Château de Chamirey het grootste van hun Bourgondische eigendommen, met 37 hectare, waarvan 15 Premier Cru. Domein Château de Chamirey is ook uniek omdat het een table d'hôtes biedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, werkt voortdurend aan de verbetering van het werk in de wijnstokken, in de vinificatie en in de rijping, altijd strevend naar uitmuntendheid. Domein Na een bijzonder succesvol 2017 heeft dit wijnhuis al het potentieel van 2018 weten te vangen, de intensiteit maar ook de finesse. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou wel eens heel snel kunnen komen.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Deze iconische wijngaard is eigendom van de familie Devillard en ontwikkelde zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930, onder impuls van de markies de Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren nu een uitgestrekte wijngaard van 37 hectare.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (2021 gids) 92/100 (Uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn :

De 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roi is gelaagd en omhullend, medium tot vol, fluweelzacht en levendig, en roept zoete bessen, pruimen, sinaasappelschil en gedroogde bloemen op. Dit is een bijzonder charmante Clos du Roi die een breed proefvenster zal bieden.

Domein Over :

Zoals ik al eerder schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard de geografie van Mercurey met een oppervlakte van bijna 39 hectare.Appellatie Gelukkig is het door de kwaliteit van zijn wijnen een meer dan waardige ambassadeur voor . Het beheer van zo'n grote oppervlakte brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar manager Enrico Peyron moet worden gefeliciteerd met de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote kelder aan een kleinschalig bedrijf. Twee oogstteams werken nu bijvoorbeeld onafhankelijk van elkaar: de ene is verantwoordelijk voor de witte wijnen, de andere voor de rode. De wijnoogst van 2018, die ik in Beaune heb geproefd, verliep erg goed op dit adres, met evenwichtige, elegante rode wijnen en charmante, expressieve witte wijnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Dit majestueuze domein in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een mooie verzameling percelen in Mercurey, waaronder zes Premier Crus. Het heeft een proeflokaal en een charmante gîte die erg gewild is: een zwembad wacht op je aan de voet van de Clos du Roi wijngaarden. Het niveau van de 2019's is niet uniform en volgt helaas op de teleurstellingen die vorig jaar werden ervaren met de 2018 wijnen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. RICHARD W. Gepubliceerd op 02/01/2023

Wijn die gedecanteerd moet worden om zijn aroma's vrij te geven, anders neemt de alcohol de overhand. Te duur voor zijn kwaliteit

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. MICHEL K. Gepubliceerd op 19/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Chamirey wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.