Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Robert Parker
"De 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roi is gelaagd en omhullend, medium tot vol, fluweelzacht en levendig en roept zoete bessen, pruimen, sinaasappelschil en gedroogde bloemen op. Dit is een bijzonder charmante Clos du Roi die een breed proefvenster biedt." (Wine Advocate 2021).
Functies
Domein
Château de Chamirey
Cuvée
1er Cru Clos du Roi
Jaartal
2019
Benaming
Mercurey 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
De Premier Cru "Clos du Roi" bestaat uit 4 aaneengesloten percelen (3,089 hectare). De oudste wijnstokken werden aangeplant in 1970 en de jongste in 2002. De helling ligt op het zuiden/zuidwesten en heeft een concave vorm met meer kalkachtige uiteinden. De bodem is donkerbruin.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
De oogst is 100% ontsteeld en zodra het vat gevuld is, helpt een koude maceratie van 4 tot 6 dagen bij 10°C om de kleur uit de schillen te halen. De natuurlijke gisting begint dan bij 24°C en stijgt tot 31°C in de laatste fase. De fenolische bestanddelen worden geëxtraheerd door de dop naar beneden te slaan, waarbij de intensiteit en het aantal variëren naargelang de kwaliteit van de druiven en dus het oogstjaar. De maceratie na de gisting helpt om de tannines te verzachten.
Rijping
100% in eiken vaten van 228 liter, waarvan 70% nieuw
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige diepe robijnkleur
Neus
De eerste neus is prachtig fruitig: zwarte bes, braam, gevolgd door bloemige en kruidige tonen (peper).
Smaak
In de mond zijn de tannines volledig versmolten, in perfecte balans met de zuurgraad en rondheid. Grote finesse in de mond met een licht zoethoutige afdronk. Energie en complexiteit.
Serveren
AT 15-16°C
Hoogtepunt
2019-2024
Drinken vóór
2034
Bewaker
10 tot 20 jaar
Combinaties van eten/wijn
De perfecte begeleider van een pot-au-feu, een filet mignon met champignons of een chocoladetaart.
Kasteel van Kamirey
Mercurey
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Devillard heeft zich buiten de grenzen van Bourgondië uitgebreid met de aankoop van Maison Rolet in de Jura. In Mercurey blijft Château de Chamirey het grootste van hun Bourgondische eigendommen, met 37 hectare, waarvan 15 Premier Cru. Het domein is ook uniek omdat het een table d'hôtes biedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, werkt voortdurend aan de verbetering van het werk in de wijngaarden, in de vinificatie en in de rijping, altijd strevend naar uitmuntendheid. Na een bijzonder succesvol 2017 is het domein erin geslaagd om al het potentieel van 2018 te vangen, de intensiteit maar ook de finesse. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou wel eens heel snel kunnen komen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit emblematische domein is eigendom van de familie Devillard en ontwikkelde zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930, onder impuls van de markies de Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren nu een uitgestrekte wijngaard van 37 hectare.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2021 gids) 92/100 (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roi is gelaagd en omhullend, medium tot vol, fluweelzacht en levendig, en roept zoete bessen, pruimen, sinaasappelschil en gedroogde bloemen op. Dit is een bijzonder charmante Clos du Roi die een breed proefvenster zal bieden.
Over het domein:
Zoals ik al eerder schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard de geografie van Mercurey met een oppervlakte van bijna 39 hectare.Appellatie Gelukkig is het door de kwaliteit van zijn wijnen een meer dan waardige ambassadeur voor . Het beheren van zo'n grote oppervlakte brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar manager Enrico Peyron moet worden gefeliciteerd met de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote wijnmakerij aan een kleinschalige operatie. Zo werken er nu twee oogstteams onafhankelijk van elkaar: één voor de witte wijnen en één voor de rode wijnen. De wijnoogst van 2018, die ik in Beaune heb geproefd, verliep erg goed op dit adres, met evenwichtige, elegante rode wijnen en charmante, expressieve witte wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit majestueuze domein in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een mooie verzameling percelen in Mercurey, waaronder zes Premier Crus. Het heeft een proeflokaal en een charmante gîte die erg gewild is: een zwembad wacht op je aan de voet van de Clos du Roi wijngaarden. Het niveau van de 2019's is niet uniform en volgt helaas op de teleurstellingen die vorig jaar werden ervaren met de 2018 wijnen.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. RICHARD W. Gepubliceerd op 02/01/2023
Wijn die gedecanteerd moet worden om zijn aroma's vrij te geven, anders neemt de alcohol de overhand. Te duur voor zijn kwaliteit
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL K. Gepubliceerd op 19/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chamirey wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*