Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015

Name: Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015
Brand: Château d'Etroyes
Rating: 4 (12 reviews)

Mercurey 1er Cru|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (12 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Deze 2015 is afkomstig van jonge wijnstokken die begin september met de hand zijn geoogst, ontsteeld en gedurende twee weken gemacereerd. Met zijn majestueuze robijnrode kleur combineert de neus rood fruit (kersen en frambozen) met tonen van peper, vanille, zoethout en menthol. In de mond is de harmonie al aanwezig: heerlijk, rijk en vol, ondersteund door zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk. Concentratie en de adel van het terroir zijn de kenmerken van deze wijn, gemaakt om lang te bewaren". ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

Functies

Domein

Château d'Etroyes

Cuvée

Les Velley 1er Cru

Jaartal

2015

Benaming

Mercurey 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkrijke grond, op het oosten

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Koude voorgisting, overpompen en ponsen van de dop

Rijping

18 maanden in Bourgondische eiken vaten (228 liter)

Mate van alcohol

13.6%

Degustatie & combinaties

Oog

Donkere robijnkleur

Neus

Aromatisch, met hints van rood fruit en vanille

Smaak

Complexe, volle structuur, zijdezachte, goed gestructureerde tannines

Serveren

OP 18°C

Open

1/3u voor

Drinken van

2018

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij een mooi stuk wild of Charolais, en kazen zoals een jonge Epoisse of Munster.

Kasteel van Etroyes

Meer informatie over Château d'Etroyes

Mercurey

Meer informatie over Mercurey

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine beoordeeld (2019 gids) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Het domein van Château d'Etroyes, vroeger eigendom van de familie Protheau, beslaat meer dan 50 hectare aan de Côte Chalonnaise.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 2*Coup de Coeur (Uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over wijn:

Deze 2015 is afkomstig van jonge wijnstokken die begin september met de hand werden geoogst, ontsteeld en gedurende twee weken gemacereerd. Met zijn majestueuze robijnrode kleur combineert de neus rood fruit (kersen en frambozen) met tonen van peper, vanille, zoethout en menthol. In de mond is de harmonie al aanwezig: heerlijk, rijk en vol, gedragen door zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk. Concentratie en de adel van het terroir zijn de kenmerken van deze fles, gemaakt om te rijpen.

Over het domein:

Sinds 1720 zet de familie Protheau om beurten de wijntraditie van Château d'Etroyes voort. Vandaag telt het domein 50 hectare wijngaarden in de Côte Chalonnaise.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 12 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 21/02/2020

gedronken in 02/20. Heldere, heldere robijnrode kleur. Neus van knapperig rood fruit. Lang in de mond maar mist de structuur om een époisse te begeleiden.