De oude Pinot Noir wijnstokken produceren een wijn met een uitzonderlijke aromatische intensiteit, die het Mercurey terroir getrouw onthult.Appellatie In de mond vind je de typische rijpe rode bessen met een delicaat vleugje vanille. Deze wijn zal neofieten aanspreken en zal zeer gewaardeerd worden door verlichte wijnliefhebbers.
Functies
Domein
Domaine Faiveley
Cuvée
Vieilles Vignes
Jaartal
2022
Benaming
Mercurey
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Tweemaal daags wordt de dop geperforeerd, de alcoholische gisting eindigt na 15 tot 19 dagen vaten, vervolgens wordt de wijn met vrije uitloop afgetapt door middel van zwaartekracht en worden de drafresten langzaam en zachtjes geperst om een perswijn van grote zuiverheid te verkrijgen.
Rijping
12 maanden in eiken vaten (10% nieuw)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Intens en fruitig, sappige aroma's van framboos en aardbei, hints van vanille
Smaak
Betoverend, met een combinatie van aromatische intensiteit en zijdezachte tannines
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met geroosterde eend met eekhoorntjesbrood, gerijpte kazen...
Domein Faiveley
Mercurey
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Met 120 hectare waarvan 70 aan de kust van Chalonnaise, met een van de mooiste kelders van de Bourgogne in Nuits-Saint-Georges, met zijn recente uitbreidingen zoals de verhuur van het landgoed Zibetti en de overname van de Dupont-Tisserand en Billaud-Simon estates wordt Faiveley meer dan ooit een essentiële ambassadeur van grote Bourgondische wijnen in de wereld. En we zijn blij dat dit niet ten koste gaat van de eisen op het gebied van kwaliteit en stijl op alle niveaus Appellatie en prijs. De reflectie op het werk in de wijngaard werpt zijn vruchten af, de huiswijnen spelen met de directheid en precisie van de expressie van elke vintage, zowel in het wit als in het rood. Het assortiment van 2017 is wederom succesvol en samenhangend.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit landgoed, opgericht in Nuits-Saint-Georges in 1825, is een naam die al 7 generaties lang belangrijk is in de Bourgogne. Aan het hoofd sinds 2005 staat Erwan Faiveley, die zijn vader François opvolgde. Tegenwoordig is het een van de grootste eigenaren van wijngaarden in de Bourgogne: 120 ha van het noorden van de Côte de Nuits tot het zuiden van de Côte Chalonnaise, waarvan 10 ha in grand cru en bijna 25 ha in 1ercru.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (Gids 2022) 90/100 (Vintage 2020) (Prachtige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Geholpen door zijn technisch directeur Jérôme Flous nam Erwan Faiveley begin 2005 het stokje over van zijn vader en heeft sindsdien een discrete revolutie doorgevoerd op dit uitgestrekte landgoed met een uitzonderlijk wijnerfgoed, dat de afgelopen jaren is gegroeid. De stijl van de wijnen is subtiel geëvolueerd: stevig gebouwd rond een dicht materiaal en minder sober dan in het verleden, beweren ze een openhartige vrucht met nu een meer vroegrijpe expressie. Als de bossen ooit een beetje groen waren, krijgen ze vandaag de dag een geroosterde smaak. Betere rijpheid, maar de druiven voor verschillende wijnjaren hebben de neiging beter te integreren. Alle wijnen, vooral de rode, hebben een grote vooruitgang geboekt. Voor de oogst van 2018 werd voor het eerst een spectaculaire nieuwe vatkamer gebruikt. Dit landgoed heeft zijn wijnen met nauwkeurigheid en intelligentie kunnen ontwikkelen.
Wine Spectator
Gewaardeerd op 90/100 (Vintage 2020) (Zeer goede wijn)
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100 (Vintage 2020)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. WILLIAM A. Gepubliceerd op 11/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Faiveley wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024