Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru 2011

Name: Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru 2011
Brand: Olivier Leflaive Frères
Rating: 3.8 (19 reviews)

Montagny 1er Cru|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (19 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

Notitie van de Guide Hachette des Vins : 2**(Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
"Olivier Leflaive en Franck Grux, de keldermeester, spelen op een ideaal palet waar hun intuïtie en knowhow opmerkelijke cuvées voortbrengen, zoals deze 1er cru gemaakt van drie percelen die mechanisch worden geoogst en drie maanden worden gevinifieerd voordat ze worden gebotteld. Het eerste wat opvalt is de briljante groen-gouden kleur en de intense aroma's van citrusvruchten, witte bloemen en geroosterde amandelen. Het vruchtvlees is perfect in balans tussen vetheid en levendigheid. De lange, citroenachtige afdronk maakt deze Montagny ideaal voor een visgerecht, zoals een visterrine, nu of over drie jaar". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Functies

Domein

Olivier Leflaive Frères

Jaartal

2011

Benaming

Montagny 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei en kalksteen, Marne

Wijnbouw

duurzame teelt

Oogst

handmatig

Wijnmaken

70% in vaten, waarvan 10% nieuw

Rijping

11 maanden in vaten, inclusief 3 maanden mengen in de massa

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie goudgroene kleur

Neus

met minerale, kruidige en hazelnoottoetsen

Smaak

vol en rond in de mond, fris en vleiend

Serveren

bij 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2014

Drinken vóór

2016

Combinaties van eten/wijn

idéal avec le veau en sauce blanche, les poissons grillés, les paellas viandes/poissons, les gratins de fruits de mer, les fromages de chèvres...<br/>

Olivier Leflaive Frères

Meer informatie over Olivier Leflaive Frères

Montagny

Meer informatie over Montagny

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2016) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Over het domein:

Als je de wijnen van Olivier Leflaive wilt proeven, raden we je aan om een afspraak te maken voor een bezoek aan zijn table d'hôtes in het centrum van Puligny, waar je kunt genieten van de perfecte combinatie van eten en wijn. Je kunt hier ook overnachten en de kamers kijken uit over de wijngaarden. Franck Grux' ervaring en technisch talent zorgen ervoor dat de wijnen die het domein produceert altijd van de hoogste kwaliteit zijn, waardoor ze een grote stilistische precisie bereiken en delicate wijnjaren zoals 2012 kunnen onderhandelen. Sinds 2011 nemen de wijnen van het domein hun plaats in na de erfenis van Olivier, waardoor we enkele premier en grand crus wijnen van Puligny kunnen proeven. De jaargang 2013 is uitstekend geïnterpreteerd.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2014) 2** sterren (uitstekende wijn)

Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over wijn:

Appellatie Om in communale een grote wijn te maken, gaat er niets boven het oude Bourgondische principe van de 'cuvée ronde', een blend van wijnen van verschillende, elkaar aanvullende percelen. Olivier Leflaive en Franck Grux, de keldermeester, spelen op een ideaal palet waar hun intuïtie en knowhow leiden tot opmerkelijke cuvées, zoals deze 1er cru gemaakt van drie percelen die machinaal worden geoogst en drie maanden worden gevinifieerd voordat ze worden gebotteld. Het eerste wat opvalt is de briljante groen-gouden kleur en de intense aroma's van citrusvruchten, witte bloemen en geroosterde amandelen. Het vruchtvlees is perfect in balans tussen vetheid en levendigheid. De lange, citroenachtige afdronk maakt deze Montagny ideaal voor een visgerecht, zoals een visterrine, nu of over drie jaar.

Over het domein:

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estate beoordeeld (2016 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over het domein:

Olivier Leflaive, een sleutelfiguur aan de Côte d'Azur, heeft met de hulp van zijn oenoloog Franck Grux in de loop der jaren een solide reputatie opgebouwd.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

uit 19 beoordelingen

Notitie en advies van M. PATRICK A. Gepubliceerd op 20/07/2015

Heerlijk met zwemmende kreeft. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding Een goed uitgebalanceerde wijn. Ik had meerdere kratten moeten nemen.