Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
RVF
-
16,5/20
Jancis Robinson
"Een prachtig tapijt van rood fruit en specerijen.
"Diep en zacht, zeer harmonieus, de Nuits Bousselots maakt indruk met zijn precisie en precieze definitie. De frisheid van zijn zoethout tannines op de afdronk zet hem op de eerste plaats". (RVF 2022)
Functies
Domein
Domaine Decelle & Fils
Cuvée
1er Cru Aux Bousselots
Jaartal
2018
Benaming
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Bruine kalksteenbodems rijk aan fijne klei, dichtbij Torey en Argillats
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In houten vaten met inheemse gisten, 20 dagen rijpingstijd
Rijping
18 maanden in eiken vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Intense robijnrode kleur
Neus
Aroma's van rode bessen en kruiden
Smaak
Gestructureerd, in zijn jeugd nog gekenmerkt door een stevige tanninestructuur, aantrekkelijk fruit en een fijne kruidige afdronk.
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rundvlees bourguignon, flank steak met sjalotten, eieren en meurette, kazen die niet te gaar zijn...
Domaine Decelle & Fils
Nuits-Saint-Georges
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt vanaf het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en het wijnmaken. Appellaties Het domein vervolledigt zijn gamma met enkele bijkomende aankopen van het equivalent van twee hectare, op historische gevolgd sinds de oprichting van het merk, en steunend op wijnstokken geoogst door de eigen teams. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, met duidelijk respect voor hun herkomst.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
NOORD RŸNOpgericht in 2009 door twee partners van buiten de Bourgogne - Pierre-Jean Villa (Vallée du ) en Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in Bordeaux) gesteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit bedrijf uit Nuitonne (négoce en domaine) nu een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Diep en zacht, zeer harmonieus, de Nuits Bousselots maakt indruk met zijn precisie en precieze definitie. De frisheid van zijn zoethoutige tannines op de afdronk plaatsen hem op de eerste plaats.
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee grote wijnheren, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, een wijnmaker in de noordelijke Rhônevallei, stopte dit domein in 2017 met het aankopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en vertrouwt op wijnstokken die eigendom zijn van de Côte de Beaune en Côte de Nuits en die biologisch worden verbouwd. Jean Lupatelli, een fijne technicus, heeft hier enkele uitstekende wijnen geproduceerd, met 20-50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domaine net verlaten in het voorjaar van 2021.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16,5/20
Over wijn:
Fruitiger dan ik had verwacht van NSG. Open en licht peperig, best mooi. Meer hartig en kruidig in de mond, een beetje licht in het middenpalet, maar de tannines zijn matig om [...] in evenwicht te brengen.
Klantrecensies
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*