Domaine Dominique Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022
90-93/100
Burghound
"Een 1er Cru afkomstig van een van de mooiste percelen van het domein aan de rand van het eiland Vergelesses, waaraan hij zijn naam ontleent: gracieus en verleidelijk..."
Deze sublieme en harmonieuze 1er cru onthult een expressieve neus van zwarte bessen en kleine rode vruchten. De smaak is vol, stevig, met zachte en fluweelzachte tannines. Deze grote verleider is van nature gemaakt voor sterk smakende vleesgerechten zoals geroosterd kalfsvlees, lamsbout of gegrild varkensvlees. Ontdek dit uitzonderlijke terroir ten noorden van Beaune, tussen de gemeenten Aloxe-Corton en Savigny les Beaune, en proef de expressie van een van de mooiste percelen van het domein, vlakbij het eiland Vergelesses...
Koop je Antonin Guyon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie granaatrode kleur, helder en glanzend
Neus
Weelderig en expressief, biedt het meteen uitnodigende geuren van rode bessen en frambozen, verleidelijk.
Smaak
Elegant en verfijnd, met een bewonderenswaardige balans en fluweelzachte tannines met een fijne houttoets, een lange en smakelijke afdronk.
Serveren
AT 17-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een coq au vin, gevogelte uit Bresse, geroosterd rundvlees...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Met 47 hectare verdeeld over 25 klimaten beschikt dit familiedomein, dat is samengesteld uit talloze percelen, over een uniek wijnbouwpatrimonium, met in het bijzonder een eersteklas vertegenwoordiging van de omgeving van de heuvel van Corton. De wijnen zijn trouw aan hun terroir van oorsprong, zonder kunstgrepen, vol oprechtheid. Het domein wordt beheerd door Dominique Guyon, biologisch bewerkt en gecertificeerd vanaf het Jaargang . De rode wijnen, gemaakt van gedeeltelijk ontsteelde druiven, combineren rijpe fruit en fijne tannines. Ze zijn trouwe vertegenwoordigers van hun terroir van oorsprong, met in 2018 een reeks zeer geslaagde rode wijnen, waarbij de Corton Clos-du-Roi de koploper is, wat niet ongebruikelijk is. Bij de witte wijnen zijn de Meursault Charmes-Dessus en Pernand Sous-Frétille opmerkelijk.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein heeft sinds de jaren 60 een uitgestrekt wijngebied van 48 ha (biologisch gecertificeerd) opgebouwd, voornamelijk met 1er cru's en grands crus, van Gevrey-Chambertin tot Meursault. Een bedrijf met een constante kwaliteit, geleid door Dominique Guyon, zoon van Antonin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit domein werd in 1960 opgericht door Antonin Guyon en wordt vandaag beheerd door zijn zoon Dominique, een gepassioneerd wijnmaker, en begeleid door de Griekse oenoloog Kyriakos Kynigopoulos. Het aanbod is breed, met als hoogtepunten in de Côte de Nuits een opmerkelijke Chambolle Clos du Village en in de Côte de Beaune vier prachtige Cortons, waaronder een Corton-Charlemagne.
Burghound
Gewaardeerd 90-93/100 (Jaargang 2020)
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Over het domein:
Dit grote domein van 48 hectare ligt in Savigny-lès-Beaune. In de jaren 60 kocht Antonin Guyon percelen van Gevrey-Chambertin tot Meursault. In 1970 maakte zijn zoon Dominique het domein compleet. Hij slaagde erin om 350 percelen te verzamelen die toebehoorden aan bijna 80 eigenaren in de gemeente Meuilley in de Hautes-Côtes-de-Nuits en die samen 22 hectare besloegen. Vandaag de dag leidt Dominique Guyon het domein en voert hij de wijnbereiding uit met de hulp van zijn keldermeester, die tevens zijn teeltmanager is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed bewerkt, met ploegen, gematigde bemesting, beperkte opbrengsten en druiven die altijd worden gesorteerd tijdens de oogst. Het domein biedt een breed assortiment wijnen, zowel in de Côte-de-Nuits als in de Côte-de-Beaune, met talrijke 1ers Crus en enkele Grands Crus van Corton en een Charmes-Chambertin. Alle wijnen hebben een mooie fruitigheid en veel densiteit.