Domaine de la Motte - Petit Chablis 2022

Name: Domaine de la Motte - Petit Chablis 2022
Brand: Domaine de La Motte
Rating: 3.7 (7 reviews)

Petit-Chablis|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (7 klanten)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay

harmonieus

ras

aperitief

"Een geweldige kennismaking met deze wijn, een genot om van te genieten!

"Adrien Michaut is een liefhebber van gemengde rijping (op vat en vat), ook voor zijn Petit Chablis. Deze cuvée bewijst zijn gelijk en overtuigt de proevers. Een zeer aromatische neus van vers fruit en citrusvruchten wordt gevolgd door een vlezig, knapperig gehemelte, waar de vettigheid van de materie samengaat met de mineraliteit. Een pittige, zeer harmonieuze wijn". (Le Guide Hachette 2025)

Functies

Domein

Domaine de La Motte

Cuvée

Petit Chablis

Jaartal

2022

Benaming

Petit-Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteenbodems (Portlandian)

Wijnbouw

Geredeneerd, HVE 3

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditioneel, fermentatie bij 18°C

Rijping

6 tot 8 maanden, 90% in roestvrijstalen vaten en 10% in eiken vaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Neus

Bloemig en luchtig

Smaak

Schoon, vol, fris en wijnachtig met aroma's van witte bloemen

Serveren

BIJ 10-12 °C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Ideaal als aperitief, bij geitenkaas, droge worst, oesters, zeevruchten...

Domaine de La Motte

Meer informatie over Domaine de La Motte

Petit-Chablis

Meer informatie over Petit-Chablis

Deskundige meningen

Bourgogne Aujourd'hui

Domein beoordeeld Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2025) 2*Stars (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Adrien Michaut is een liefhebber van gemengde rijping (op vat en vat), ook voor zijn Petit Chablis. Deze cuvée bewijst zijn gelijk en overtuigt de proevers. Een zeer aromatische neus van vers fruit en citrusvruchten wordt gevolgd door een vlezig, knapperig gehemelte, waar de vettigheid van de materie samensmelt met de mineraliteit. Een pittige, zeer harmonieuze wijn.

Over het domein:

Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was jarenlang medewerker van La Chablisienne. In zijn voetsporen begon zijn familie met succes wijn te maken. Vandaag de dag wordt het domein (met HVE-certificaat) gerund door Adrien Michaut. Het beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een toonaangevende naam in Chablis-wijnen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 7 beoordelingen