Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Name: Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015
Brand: Domaine Decelle & Fils
Rating: 4.7 (6 reviews)

Pommard 1er Cru Les Epenots|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,7/5 (6 klanten)

16,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

"De kleurrijke en levendige Pommard Epenots is gebouwd op een fluweelzachte structuur met grote dimensies. Zijn nauwkeurige smaken en precieze textuur zullen je zeker overtuigen, in een eigentijdse, zeer gepolijste stijl". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Een zeer fijne Pommard 1er cru!

Functies

Domein

Domaine Decelle & Fils

Cuvée

1er Cru Les Epenots

Jaartal

2015

Benaming

Pommard 1er Cru Les Epenots

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Bruine klei-kalkgrond, rijk aan ijzer en een paar kalksteentjes

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Natuurlijke gisting in houten vaten. 3 weken gefermenteerd zonder toevoeging van gist.

Rijping

16 maanden met 1/3 nieuwe vaten

Mate van alcohol

13,3%

Degustatie & combinaties

Neus

Expressief en intens met tonen van zwarte bes en jam

Smaak

Fijne, zijdeachtige tannines. Kruidige toets van kaneel

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Lekker met harde kazen, chocoladedesserts...

Domaine Decelle & Fils

Meer informatie over Domaine Decelle & Fils

Pommard

Meer informatie over Pommard

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Waardering (2019 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over wijn:

De wijn heeft finesse en lengte met een frisse uitdrukking.

Over het domein:

Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt vanaf het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en het wijnmaken. Appellaties Het domein vervolledigt zijn gamma met enkele bijkomende aankopen van het equivalent van twee hectare, op historische gevolgd sinds de oprichting van het merk, en steunend op wijnstokken geoogst door de eigen teams. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, met duidelijk respect voor hun herkomst.

Guide Hachette des vins

Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over het domein:

NOORD RŸNOpgericht in 2009 door twee partners van buiten de Bourgogne - Pierre-Jean Villa (Vallée du ) en Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in Bordeaux) gesteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit bedrijf uit Nuitonne (négoce en domaine) nu een stevige positie verworven in de Bourgogne.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over wijn:

De kleurrijke en levendige Pommard Epenots is gebouwd op een fluweelzachte, brede structuur. Zijn nauwkeurige smaken en precieze textuur zullen je zeker overtuigen, in een eigentijdse, zeer gepolijste stijl.

Over het domein:

Opgericht in 2009 door twee grote wijnheren, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, een wijnmaker in de noordelijke Rhônevallei, stopte dit domein in 2017 met het aankopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en vertrouwt op wijnstokken die eigendom zijn van de Côte de Beaune en Côte de Nuits en die biologisch worden verbouwd. Jean Lupatelli, een fijne technicus, heeft hier enkele uitstekende wijnen geproduceerd, met 20-50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domaine net verlaten in het voorjaar van 2021.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,7/5

uit 6 beoordelingen

Notitie en advies van M. ENOAL D. Gepubliceerd op 07/12/2020

Deze Pommard werd geopend in september 2020 en heeft zijn spieren laten zien, misschien zelfs een beetje te veel! Nog steeds groen en imposant ondanks 12 uur beluchting, moet dit schatje nog tot rust komen! Nog even geduld, want hij heeft zeker veel potentieel...