Bret Brothers - Pouilly-Fuissé En Carementrant 2015
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Decanter
"Een complexe en indrukwekkende wijn met tonen van rode appel en steenachtige grond. Deze cuvée, gemaakt van oude wijnstokken op hoogte en op het zuiden, onthult een rijkdom aan sappig fruit en een strakke mineraliteit in de mond". (Decanter Magazine)
Kenmerken
Domein
Bret Brothers
Cuvée
En Carementrant
Jaartal
2015
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Zeer kalkrijke klei-kalkbodem, onder de Roche de Vergisson klif. Op het zuiden
Wijnbouw
Biologisch gecertificeerd door ECOCERT sinds 2006. Biodynamische praktijken sinds 2001
Oogst
handmatig
Vinificatie
Hele trossen geperst. Vinificatie in vaten van 228 liter
Rijping
11 maanden in vaten van 228 liter, daarna 6 maanden in roestvrijstalen tanks op fijne droesem
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie gouden kleur
Smaak
Strak en complex. Zilt en mineraal.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2022
Paren van eten en wijn
Past heel goed bij gepocheerd gevogelte, quenelle van snoek met Nantua-saus, geflambeerde garnalen...
Bret broers
Pouilly-Fuissé
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
De gebroeders Bret zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun inzet voor biologisch-dynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve het ploegen en sproeien - met tractor of paard - dankzij het hele team van Bret. Domein La Souffrandière is nu het 11 hectare grote landgoed van de familie op . Bret Brothers is het bedrijf dat de druiven koopt en microcuvées produceert (waarvan 8 AB). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en hebben een beetje opening nodig om hun potentieel te ontdekken.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2017) 92/100
Over de wijn :
Een complexe en indrukwekkende wijn met toetsen van rode appel en steenachtige grond. Deze cuvée, gemaakt van oude wijnstokken op hoogte en op het zuiden, onthult een rijkdom aan sappig fruit en een strakke mineraliteit in de mond.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Deze wijnhandel is in 2001 opgericht door de gebroeders Bret, die ook eigenaar zijn van de la Soufrandière. Ze bieden een breed assortiment kwaliteitswijnen uit de Mâconnais en de Beaujolais. Domein De druiven worden op de wijnstok gekocht, geoogst en gevinifieerd door het team van , met inheemse gisten, en de overgrote meerderheid rijpt 11 jaar in de Bourgogne: een verstandige keuze om ruimte te laten voor het terroir en het vintage-effect. 60% van de wijnen in de gepresenteerde jaargang 2018 is biologisch, en dit staat heel duidelijk vermeld op de zeer gedetailleerde etiketten. In totaal worden er elk jaar zo'n 17 micro-cuvées op de markt gebracht. De selectie hieronder bevat alleen de meest evenwichtige wijnen, waarvan er vier niet overtuigden tijdens onze proeverij. We hebben besloten om de ster uit de lijst te schrappen vanwege de heterogeniteit die we de afgelopen jaren hebben waargenomen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
9 op
Noot en recensie door M. LAURENT H. Gepubliceerd op 01/12/2022
geconcentreerd, goed geproduceerd, maar is het niet een beetje te 'techno'? het mist een beetje soul
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY S. Gepubliceerd op 16/09/2021
Na wat rust in de kelder perfect bij parelhoen met dragon. Bloemig in de neus, rond in de mond en met een gekonfijte afdronk. In b ref , uitstekend!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CLAUDE J. Gepubliceerd op 15/10/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY D. Gepubliceerd op 20/08/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 02/06/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BOUTRY D. Gepubliceerd op 27/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATTHIEU B. Gepubliceerd op 08/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DIDIER D. Gepubliceerd op 06/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PAUL V. Gepubliceerd op 07/12/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bret Brothers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.