Bret Brothers - Pouilly-Fuissé La Roche 2015

Name: Bret Brothers - Pouilly-Fuissé La Roche 2015
Brand: Bret Brothers
Rating: 4.1 (7 reviews)

Pouilly-Fuissé|Witte wijn|Organisch

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,1/5 (7 klanten)

92/100

Decanter

"La Roche onthult een complex bouquet van citroenolie, Grand Marnier en witte bloemen dat leidt naar een volle smaak, met een mineraliteit die lijkt op En Carémentrant maar met iets minder kracht." (Decanter Magazine)

Functies

Domein

Bret Brothers

Cuvée

La Roche

Jaartal

2015

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalkachtige bodem. Zeer kalkrijk. Op het oosten, zuidoosten op de flank van de Roche de Vergisson.

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd door ECOCERT sinds 2006. Biodynamische praktijken sinds 2001

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Hele bos persen

Rijping

in vaten van 228 liter gedurende 11 maanden

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

gouden mantel

Neus

mineraal, vol en complex

Smaak

De smaak is evenwichtig, met een unieke mineraliteit en een dichte, fijne textuur.

Serveren

bij 12-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2017

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Lekker met zeevruchten, zeebrasem, zeetong meunière, tarbot met mousselinesaus...

Broeders Bret

Meer informatie over Bret Brothers

Pouilly-Fuissé

Meer informatie over Pouilly-Fuissé

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De gebroeders Bret zijn een referentie geworden in Mâconnais dankzij hun ernst op het gebied van biodynamiek. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, afgezien van het ploegen en verwerken - met een tractor of paard - dankzij het hele Bret-team. La Souffrandière is vandaag het familielandgoed van 11 hectare. Bret Brothers is de druivenaankoopactiviteit en produceert microcuvées (waarvan 8 in AB). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en vereisen een kleine opening om hun potentieel te ontdekken.

Decanter

Wijn gewaardeerd 92/100

Over wijn:

La Roche onthult een complex bouquet van citroenolie, Grand Marnier en witte bloemen dat leidt naar een volle smaak, met een mineraliteit die lijkt op En Carémentrant maar met iets minder kracht.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit bedrijf werd in 2001 opgericht door de gebroeders Bret, tevens eigenaren van het landgoed Soufrandière. Ze bieden een breed scala aan kwaliteitswijnen uit de Mâconnais en Beaujolais. De druiven worden aan de wijnstok gekocht, geoogst en gevinifieerd door het team van het landgoed, met inheemse gisten, en het overgrote deel rust in Bourgondische stukken van 11 jaar oud: een verstandige keuze om ruimte te laten voor het terroir en het effect. 60% van de wijnen in de gepresenteerde wijnoogst 2018 is biologisch, dit wordt zeer goed gespecificeerd op zeer gedetailleerde etiketten. In totaal worden er jaarlijks bijna 17 microcuvées op de markt gebracht. In onderstaande selectie zijn enkel de meest evenwichtige wijnen opgenomen, vier wijnen konden tijdens onze proeverij niet overtuigen. Deze heterogeniteit die de afgelopen jaren is waargenomen, brengt ons ertoe de ster te verwijderen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,1/5

uit 7 beoordelingen