Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100 Coup de Cœur
RVF
-
1*Étoile
Hachette
-
92/100
Vinous
-
92/100
Tim Atkin
-
91/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
Burghound
"Briljante gouden kleur. De rijpheid van de Tête de Cuvée is onbetwistbaar, een wijn die wit fruit en kardemom tot uitdrukking brengt, de edele geroosterdheid van het rijpen, een vorm van vrijgevigheid in zijn aroma's. Alles is in balans in de mond, een bolvormige, volle wijn met voldoende zuren om zijn rijkdom en volheid te ondersteunen. In de mond is alles in evenwicht, een sferische, volle wijn met voldoende zuren om zijn rijkdom en volheid te ondersteunen. Domein Dit is de signatuurcuvée van . (Le Guide RVF 2023).Het heeft alles om te behagen!
Kenmerken
Domein
Château Fuissé
Cuvée
Tête de Cuvée
Jaartal
2020
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Zuidoostelijke helling van de Mont de Pouilly, vlakbij Fuissé, op kleigrond.
Wijnbouw
Traditioneel, met toepassing van weloverwogen regels en organische meststoffen om het voortbestaan van de terroirs op lange termijn te garanderen; de grond wordt systematisch per perceel bewerkt om erosie te beperken en respect en authenticiteit te garanderen.
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Bourguignonne op droesem met inheemse gisten
Rijping
60% in eiken en 40% in vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel met groene accenten, briljant en helder
Neus
Ruim, mineraal met een goede houtachtige basis, mooie tonen van rijp fruit, amandelen en gebrande suiker, bloemig, fruitig en exotisch tegelijk met een mooie frisheid.
Smaak
Fris en fruitig in de mond, rond en vol met een goed volume, een mooie aromatische complexiteit van amandelen, toast, discrete eik, brioche en een delicaat rokerige afdronk.
Serveren
AT 12-13°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Lekker bij schelpdieren en fijne vis (tong, tarbot), gevogelte uit Bresse met morieljes-champignoncrème, wit vlees, foie gras...
Kasteel Fuissé
Pouilly-Fuissé
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 91/100
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Over de wijn :
Een blend van bijna 40 percelen voor een Pouilly die archetypisch is voor het oogstjaar, vol maar niet zwaar, fris en rechttoe rechtaan op de afdronk, met een fijne fruitigheid van mirabelpruim en rijpe peer.
Domein Over :
Appellaties Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, beheren dit historische domein van 40 hectare, verspreid over Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De grond wordt bewerkt, de wijnbouw is geïntegreerd en de wijnen rijpen in vaten van één kuiperij om een consistente, rigoureuze aanpak te behouden. De cuvées worden op de markt gebracht onder een château-assortiment en een négociant-assortiment. Le Clos en Les Brûlées worden vanaf het oogstjaar 2020 geclassificeerd als Premier Cru.
Decanter
Domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2023) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Deze cuvée is intens groen goud van kleur en heeft een complexe reeks aroma's, waaronder lychee, pompelmoes en mirabelpruim, met een vleugje toast. Na een fruitige aanzet ontvouwt zich een dichte, consistente body in de mond, ondersteund door een fijne minerale spanning tot aan de afdronk. Serveer over een paar jaar met Thaise mosselen.
Domein Over :
Domein AppellatieDit emblematische domein in Fuissé verbouwt nu 40 hectare Chardonnay op de beste terroirs van de . De familie Vincent bezit het domein sinds 1862 en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. De 15e-eeuwse kelders produceren wijnen met internationale faam, waarvan 80% wordt geëxporteerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2023) 93/100 Coup de Cœur
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
Briljante gouden kleur. De rijpheid van de Tête de Cuvée is onbetwistbaar, een wijn die wit fruit en kardemom tot uitdrukking brengt, de edele geroosterdheid van het rijpen, een vorm van vrijgevigheid in zijn aroma's. Alles is in balans in de mond, een sferische, volle wijn met voldoende zuren om zijn rijkdom en volheid te ondersteunen. In de mond is alles in evenwicht, een sferische, volle wijn met voldoende zuren om zijn rijkdom en volheid te ondersteunen. Domein Dit is 's signature cuvee.
Domein Over :
Domein Dit historische château is sinds 1862 eigendom van de familie Vincent. Het château heeft veel oude wijnstokken. Appellaties Sinds 2003 vinifieert Antoine Vincent hier de belangrijkste Mâconnais-wijnen, waaronder twee Premier Crus van Fuissé en een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. In 2020 kunnen we ons verheugen over de beheersing van de rijping op eikenhout en het homogenere beheer dat is aangepast aan dit grote wijnjaar.
Burghound
Gewaardeerd 91/100
Domein Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
De 2020 Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée, een blend van verschillende terroirs uit 40 percelen die voornamelijk rond Fuissé liggen, rijpt 60% op eiken en 40% in vaten, en wordt gebotteld in de lente van 2022. De minst kleiachtige bodems en de jongste wijnstokken zijn de wijnstokken die in vaten rijpen. Het heeft een goed gedefinieerd bouquet met tonen van geroosterde noten en kamperfoelie, met hints van witte chocolade op de achtergrond. Het gehemelte is goed in balans met tonen van droge honing en leisteen. De zuurgraad is fijn, zeer goed in balans met een goede structuur en een heerlijk, lang aanhoudend vleugje specerijen op de afdronk. Een wijn om van te genieten en in de kelder te bewaren.
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.2/5
6 op
Noot en recensie door M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 29/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PHILIPPE C. Gepubliceerd op 22/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHEL G. Gepubliceerd op 22/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ROB P. Gepubliceerd op 19/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN C. Gepubliceerd op 15/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.