Opmerkelijke Pouilly-Fuissé "Climat Pouilly"! Deze toekomstige 1er cru met een gouden kleur en groene schittering biedt een complex palet van vers fruit en bloemen, genuanceerd met een lichte houttoets. De kracht en structuur worden De kracht en structuur worden in evenwicht gehouden door een minerale levendigheid. Kortom, deze Jaargang alles om te behagen en past perfect bij een snoekbaars met beurre blanc. Een stijlvolle en delicate gastronomische wijn die al uw gasten zal bekoren.
Koop je Pouilly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goud met groene glans
Neus
Biedt een complex palet van vers fruit en bloemen, met een lichte houttoets.
Smaak
De kracht en structuur worden in evenwicht gehouden door een minerale levendigheid. Kortom, deze Jaargang alles om te behagen en past uitstekend bij mooie gerechten.
Serveren
Bij 12-14 °C
Drinken vóór
2027
Bewaking
10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij snoekbaars met beurre blanc, zakjes met sint-jakobsschelpen, konijnen- of kabeljauwblanquette, kalfszwezerik uit de cassolette.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit kasteel, gelegen op de berg Pouilly, aan de rand van het gehucht, staat sinds 1551 trots te midden van zijn 7 hectare wijngaarden. Mevrouw Canal du Comet, die sinds 1981 aan het hoofd staat, wil dit domein, dat tussen 1862 en 1912 een hoofdrol speelde op de Wereldtentoonstellingen, weer zijn prestige teruggeven. Hier worden de tradities in ere gehouden, van de wijngaard tot de fles (12 maanden vinificatie, assemblage voor het bottelen, lange rijping op fles).