Domaine du Roc des Boutires - Roc des Boutires 2019
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
17/20
Jancis Robinson
-
91/100
Robert Parker
-
14,5/20
RVF
Deze voortreffelijke Pouilly-Fuissé is soepel en satijnachtig. In een ongeëvenaard klassieke stijl is dit een heldere, precieze witte wijn met zeer expressief fruit. Een rijpe Chardonnay die frisheid en mineraliteit combineert met florale en kalkachtige toetsen. Fijn en gebeiteld in de mond is dit een fijne instapwijn, sappig en watertandend. Ideaal als aperitief. We bezwijken...
Kenmerken
Domein
Domaine du Roc des Boutires
Cuvée
Roc des Boutires
Jaartal
2019
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay, vignes âgées de 40-45 ans
Terroirs
Vier terroirs: 1) 'A la roue': diepe, niet-kalkhoudende kleibodems afkomstig van van overgebleven kalksteen klei. 2) 'Barvay': ondiepe bodems afkomstig van harde kalksteen. 3) 'Aux Combes': siltige kleigrond met weinig stenige grond. 4) 'En Bertilionne': bruin/gele bodems afkomstig van mergelkalksteen.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
De druiven worden geperst wanneer ze aankomen, de pers wordt gevuld door zwaartekracht, de hele tros wordt geperst, statische koude bezinking (8°C), gisting in eiken vaten.
Rijping
15 maanden op fijne droesem, 80% roestvrijstalen tanks, 20% Franse eiken vaten uit de bossen van Tronçais
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Goud
Neus
Aroma's van muskusachtige perzik, sinaasappelbloesem en citrusbloesem.
Smaak
Helder, precies, soepel en satijnachtig, met een mooie kern van fruit, pittige zuren en een minerale afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Apogée
2021-2027
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Een perfecte begeleider van een aperitief, blanquette de veau, snoek in roomsaus of gewoon gougères.
Domein du Roc des Boutires
Pouilly-Fuissé
Deskundigen
Robert Parker - Wine Advocate
91/100 (Vintage 2018) (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd als 14,5/20 (Vintage 2018) (Goede wijn)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein De familie Parinet, eigenaars van Château du Moulin-à-Vent, kocht deze 4,2 hectare in het dorp Pouilly in 2016. Het beheer, van wijngaard tot vinificatie, werd toevertrouwd aan Brice Laffond, die al verantwoordelijk was voor hun eigendom in de Beaujolais. De meerderheid van hun wijngaarden zijn oude wijnstokken, die biologisch worden verbouwd zonder certificering. Domeinen De eerste jaargangen suggereren dat dit een van 's vlaggenschipwijnen van morgen is, een nieuwe en serieuze concurrent in de Mâconnais. De 2017 wijnen stonden in de vorige editie van onze gids naast de Château du Moulin-à-Vent crus. Vers Cras, Chailloux en Bouthières zullen logischerwijs deel uitmaken van de toekomstige eerste groeisecties van Pouilly-Fuissé. Domein De 2018's zetten de kwalitatieve opgang van deze jonge wijnen voort en illustreren hun terroirs op een mooie manier met goed aangepaste rijping.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 17/20 (Vintage 2018)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. MARC C. Gepubliceerd op 01/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Roc des Boutires wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024