Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
"De 2018 Pouilly-Fuissé Au Vignerais toont ook goed, ontvouwt zich in het glas met aroma's van citrusolie, peer en verse perzik. De wijn is dicht, satijnachtig en omhullend, elegant en precies, terwijl hij mooi in balans blijft. Dit klimaat op het zuiden werd geoogst op 29 augustus. (Wine Advocate 2020) De precisie en complexiteit van deze wijn kan hem sommige 1er crus doen overtreffen!
Kenmerken
Domein
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Au Vignerais
Jaartal
2018
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalkachtige bodem rijk aan ijzeroxiden, op de zuidelijke hellingen van de Roche de Solutré, wijnstokken van gemiddeld 35 jaar oud.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
In vaten en kuipen
Rijping
17 maanden in vaten en vaten
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Groen-gouden jurk
Neus
Citrusvruchten en exotische vruchten
Smaak
Ruim en royaal
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Eten en wijn combineren
Combineer met risotto van sint-jakobsschelp, kikkerpastei, kalfskotelet...
Domein de la Soufrandière
Pouilly-Fuissé
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
De gebroeders Bret, die nooit een gebrek hebben aan ideeën of inventiviteit, zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun scherpe beheersing van de biodynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve ploegen en sproeien (met een tractor of paard), en hun wijnstokken zijn een speeltuin geworden voor INRA-onderzoekers. Domein La Soufrandière is de 11 hectare grote wijngaard van de familie, die nu Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is het handelsbedrijf, dat druiven inkoopt en 15 microcuvées produceert (waarvan tien biologisch gecertificeerd). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en zuiver, met een ongeëvenaarde verteerbaarheid. Een van de modeladressen van de regio, met het volste vertrouwen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2020) 91/100 (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De 2018 Pouilly-Fuissé Au Vignerais doet het ook goed, ontvouwt zich in het glas met aroma's van citrusolie, peer en verse perzik. De wijn is dicht, satijnachtig en omhullend, elegant en precies, terwijl hij mooi in balans blijft. Deze op het zuiden gelegen climat werd geoogst op 29 augustus.
Domein Over :
Domein Domein La Soufrandière is het familiebedrijf van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (voor recensies van hun négociant project, zie Bret Brothers), waar ze prachtig satijnachtige, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Ze worden geperst voordat ze op vat fermenteren en de wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen vaten om de spanning te bewaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2021) 15/20 (goede wijn)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Au Vignerais wordt geoogst op de zuidelijke hellingen van Solutré en parfumeert onze glazen met toetsen van abrikoos. Het is een rijpe Chardonnay, met een fijne, zure ondertoon die hem in evenwicht brengt.
Domein Over :
Domein La Soufrandière werd in 1947 gekocht door Jules Bret en werd in Vinzelles opgestart door de gebroeders Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume vanaf het wijnjaar 2000. Vanaf dat moment lag biodynamische wijnbouw voor de hand. In 2006 kregen ze de Demeter-certificering en ze zijn blijven experimenteren, zowel in de wijngaard als in de kelder, om met oneindige zorg het beste uit hun terroirs te halen. Cuvées met weinig of geen zwavel krijgen het Zen-label. Domein Bret Brothers, een haute couture wijnhandelaar, werd opgericht in 2001 en is opgenomen in onze gids.
Burghound
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
5 op
Noot en recensie door Mme PASCAL P. Gepubliceerd op 26/03/2023
Dit is een perfect voorbeeld van de magie van een pouilly fuissé. Alles is aanwezig: de neus, de vettigheid, de fruitigheid, de houtigheid en een lange afdronk die je verrukt achterlaat.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ROMAIN G. Gepubliceerd op 11/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MARCEL J. Gepubliceerd op 03/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD I. Gepubliceerd op 30/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE T. Gepubliceerd op 08/02/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.