Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2017
16/20
RVF
94/100
Robert Parker
"De Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 is afkomstig van wijngaarden die kleine druiven hebben voortgebracht en opent in het glas met aroma's van knapperige gele appel, citrusolie, hazelnoten, amandelen en munt. Deze medium tot volle, satijnzachte en omhullende wijn is diep en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad en een lange, zilte afdronk." (Wine Advocate 2021)
Koop je Thibert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goud
Neus
Aroma's van knapperige gele appel, citrusolie, hazelnoten, amandelen en munt
Smaak
De wijn is satijnzacht en omhullend, diep en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad en een lange, zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Bewaking
8 à 10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een tongfilet met boter en citroensap, een saffraanrisotto, gevogelte met room...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit grote domein in Fuissé beslaat nu 30 hectare en bestaat uit een breed scala aan terroirs, met een mooi potentieel voor toekomstige premiers crus. Sandrine en haar broer Christophe beheren het domein en laatstgenoemde houdt nauwlettend toezicht op de wijnen, waarbij hij voortdurend kritisch blijft. Zijn keuze om ze zoveel mogelijk met een Jaargang aan te bieden Jaargang lof. De vinificatie per perceel wordt op intelligente wijze uitgevoerd in prachtige, perfect aangepaste moderne installaties. Het doel op korte termijn is om het hele domein biologisch te maken. Het is ongetwijfeld een referentiedomein in de Mâconnais, waar men bewaarwijnen vindt die altijd zeer strak en rechtlijnig van stijl zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Andrée en René Thibert, afkomstig uit een dynastie van wijnbouwers die al acht generaties lang bestaat, richtten in 1967 hun eigen domein op, met een oppervlakte van 2,5 hectare. Vandaag de dag zijn hun kinderen Sandrine en Christophe medebeheerders van een wijngaard van 20 hectare. Een (zeer) veilige waarde in de Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2021 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 is afkomstig van wijngaarden die kleine druiven hebben voortgebracht en opent in het glas met aroma's van knapperige gele appel, citrusolie, hazelnoten, amandelen en munt. Deze medium tot volle, satijnzachte en omhullende wijn is diep en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad en een lange, zilte afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De Cras, geoogst in Fuissé, biedt met zijn strakke structuur en minerale spanning finesse en rechtlijnigheid. Een wijn die geschikt is om vijf tot tien jaar te bewaren.
Over het domein:
Het domein werd opgericht in 1967 en beslaat bijna 30 hectare, verdeeld over de Appellaties Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé en Saint-Véran. Het wordt als familiebedrijf beheerd door Christophe Thibert en zijn zus Sandrine, in samenwerking met de methodische Fabien Duperray (zie Domaine Jules Desjourneys, in Beaujolais). Het domein wint aan kracht. Het grootste deel van het assortiment weerspiegelt de precisie van de rijping en de beheersing van de rijping, evenals een groot bewaarpotentieel, zoals de laatste jaargangen bewijzen. We zijn dicht bij een tweede ster.