Pascal Clément - Rully 2021
91/100
RVF
"Een frisse en prachtige cuvée!"
"Mooie zuiverheid, slanke en strakke structuur, vrij sprankelende frisheid: een zuivere, zeer rechtlijnige, zeer zilte, licht verteerbare en dorstlessende wijn." (Le Guide RVF - Magazine juli-augustus 2024)
Koop je Pascal Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurige jurk met groene glans
Neus
Geroosterde tonen die textuur geven, aroma's van lemon curd, witte bloemen (acacia, kamperfoelie, vlierbloesem), hints van potloodkrullen, knapperige groene appel, citroen en witte perzik.
Smaak
Krachtig en lang, rijk en aanhoudend, veel frisheid, overvloed aan vlokzout in de afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij gebraden kip, risotto met champignons, gevogelte uit Bresse in saus, gebakken riviervis of zeevis in witte saus, warme schaaldieren...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Na twintig jaar wijn maken op verschillende domeinen in Bourgondië, richtte Pascal Clément in 2012 zijn eigen handelsbedrijf op, dat zich voornamelijk richt op witte wijnen uit de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Mooie zuiverheid, slank en strak materiaal, vrij sprankelende frisheid: een zuivere wijn, zeer rechtlijnig, zeer ziltig, licht verteerbaar en dorstlessend.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen