La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2011

Name: La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2011
Brand: La Chablisienne
Rating: 3.6 (30 reviews)

Saint-Bris|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (30 klanten)

Appellatie Deze heerlijke cuvée is de enige in Bourgondië die een 100% witte sauvignon produceert, met frisse witte bloemen en citrusaroma's met een overwicht aan muskaat. Het bevestigt deze eerste indruk van frisheid en lichtheid, met een heerlijke citroenachtige persistentie in de mond...Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

Kenmerken

Domein

La Chablisienne

Cuvée

Sauvignon

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Bris

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Sauvignon

Terroirs

Portlandian kalksteen. Midden en Boven Kimmeridgisch

Wijnbouw

Gemiddelde leeftijd van percelen: 15 jaar

Oogst

gedeeltelijk handmatig

Vinificatie

Alcoholische gisting in vaten (100%). Geen malolactische gisting

Rijping

4 maanden op fijne droesem, in vaten (100%)

Alcoholgehalte

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, briljante kleur

Neus

frisheid van witte bloemen, citrusvruchten met een overheersende muskaatdruif

Smaak

bevestigt deze eerste indruk van frisheid en lichtheid, met een lange, citroenachtige afdronk.

Serveren

bij 12-13°C

Open

1/4 uur voor

Drinken uit

2014

Drinken vóór

2016

Eten en wijn combineren

een levendig, makkelijk drinkbaar karakter dat het ideaal maakt als aperitief of zomerwijn...

De Chablisienne

Meer informatie over La Chablisienne

Saint-Bris

Meer informatie over Saint-Bris

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

AppellatieDe toonaangevende producent van Chablis levert altijd een getrouwe interpretatie van , dankzij het nauwkeurige en nauwgezette werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen gepresenteerd met een tussenjaar, dit jaar 2016, een gecompliceerd wijnjaar waarin de Mont-de-Milieu het erg goed deed. Andere terroirs die meestal succesvol zijn bij de wijnmakerij proeven iets minder goed, dus laten we wachten op de 2017's!

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

La Chablisienne is een coöperatief wijnhuis dat in 1923 werd opgericht, bijna 300 wijnboeren verenigt en een kwart van de wijngaarden van Chablis vertegenwoordigt. In 2013 vierde het zijn negentigste verjaardag.Appellatie Een moderne, performante structuur die een belangrijke bijdrage levert aan de reputatie van . De Grenouilles Grand Cru is een van zijn sterwijnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2020) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

De grootste producent van Chablis is een van de beste coöperaties van Frankrijk, even bedreven in de verkoop als in het maken van wijn. Onder de vele jaargangen die worden geproduceerd, is het noodzakelijk om te weten hoe je moet sorteren, maar vandaag de dag profiteren alle wijnen van een perfecte technische beheersing in het persen en rijpen op droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de Premier Crus in zware flessen, die kunnen wedijveren met de beste wijnen van privékelders, en niet te vergeten de beroemde Grand Cru Château Grenouilles, die niet te jong gedronken moet worden! De instapwijnen hebben goede vooruitgang geboekt en hebben hun karakteristieke tonen van reductie verloren. De Chablisienne is in topvorm!

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

30 op