Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Les Rochats 2014
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Robert Parker
-
16/20
Gault & Millau
-
16/20
Bettane & Desseauve
Les Rochats opent met een neus van frisse, pittige citroenaroma's. Met een zuivere, frisse aanzet is de 2014 nog steeds ingetogen en heeft hij wat tijd in de fles nodig om volledig tot uiting te komen. Groot bewaarpotentieel!
Functies
Domein
Domaine de la Croix Senaillet
Cuvée
Les Rochats
Jaartal
2014
Benaming
Saint-Véran
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Midden-Jura entrocal kalksteen bedekt met stenige, filterende grond, zuidoost gericht, middenhelling.
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Langzame, zachte pneumatische persing onder lage druk. Zeer langzame alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Daaropvolgende malolactische gisting
Rijping
9 maanden op fijne droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
heldere gouden kleur
Neus
rijk, complex boeket met delicate toetsen van citroenschil
Smaak
Zuivere, pittige aanzet, met frisheid.
Serveren
bij 11-13°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gekruide zeetong, zwezerik met champignons...
Domaine de la Croix Senaillet
Saint-Véran
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Waardering 16/20 (oogstjaar 2012) (Zeer goede wijn)
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw opgaf ten voordele van de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over en in 1992 kwam zijn broer Stéphane erbij. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 hectare besloeg, is vandaag uitgegroeid tot 25 hectare, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Voortbouwend op hun ervaring kochten de broers in 2015 Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Guide des Vins Gault & Millau
Gewaardeerd (gids 2015) 16/20 (oogst 2012) (Zeer goed)
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2014) 92/100 (oogst 2012) (Prachtige wijn)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. CARAVATI E. Gepubliceerd op 06/05/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL G. Gepubliceerd op 05/01/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024