Château Fuissé - Saint-Véran 2020
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
-
90/100
RVF
-
90/100
Vinous
-
88-91/100
Burghound
"Een heldere groen-gouden kleur kleedt deze wijn aan met aroma's van exotisch fruit, acacia en kamperfoelie, met als extra bonus een aangename citrusfrisheid. De aanzet is mineraal (vuursteen), het middenpalet harmonieus, zowel vet als fris, en de afdronk rijker en warmer. Perfect bij gevogelte in roomsaus of een goed gerijpte Epoisses". (Le Guide Hachette 2023)
Kenmerken
Domein
Château Fuissé
Jaartal
2020
Benaming
Saint-Véran
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kalksteen en kleigrond, op het zuiden
Wijnbouw
Traditioneel, met toepassing van weloverwogen regels en organische meststoffen om het voortbestaan van de terroirs op lange termijn te garanderen; de grond wordt systematisch per perceel bewerkt om erosie te beperken en respect en authenticiteit te garanderen.
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Typisch Bourgondisch, op droesem in temperatuurgecontroleerde vaten, volledige of gedeeltelijke malolactische gisting.
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Helder, helder, lichtgeel met groene highlights
Neus
Krachtig en fris, met een prachtige intensiteit van rijp fruit en witte bloemen.
Smaak
Krachtig, vol en rijk, met behoud van een fijne mineraliteit met toetsen van citroen en groene en gele appels.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/4 uur voor service
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Een ideaal aperitief of begin van een maaltijd met peterselieham, Bourgondische slakken, kikkerbilletjes, oesters, schelpdieren, taarten en quiches of zelfs geitenkaas...
Kasteel Fuissé
Saint-Véran
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
Appellaties Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, beheren dit historische domein van 40 hectare, verspreid over Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De grond wordt bewerkt, de wijnbouw is geïntegreerd en de wijnen rijpen in vaten van één kuiperij om een consistente, rigoureuze aanpak te behouden. De cuvées worden op de markt gebracht onder een château-assortiment en een négociant-assortiment. Le Clos en Les Brûlées worden vanaf het oogstjaar 2020 geclassificeerd als Premier Cru.
Decanter
Domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2023) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Deze wijn heeft een heldere groen-gouden kleur, met aroma's van exotisch fruit, acacia en kamperfoelie, plus een aangename citrusfrisheid. De aanzet is mineraal (vuursteen), het middenpalet harmonieus, zowel vet als fris, en de afdronk rijker en warmer. Ideaal bij gevogelte in roomsaus of een goed gerijpte Epoisses.
Domein Over :
Domein AppellatieDit emblematische domein in Fuissé verbouwt nu 40 hectare Chardonnay op de beste terroirs van de . De familie Vincent bezit het domein sinds 1862 en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. De 15e-eeuwse kelders produceren wijnen met internationale faam, waarvan 80% wordt geëxporteerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
Briljant goud. Met zijn fijne uitbarstingen van verse peer schittert Saint Véran door zijn zuiverheid en de soberheid van zijn rijping. De structuur van de wijn is verkwikkend, de rijpheid op het randje om tegenwicht te bieden aan de gulheid van de drie sectoren die zijn terroir vormen, Davayé, Prissé en de achterkant van Mont de Pouilly. 90-91/100
Domein Over :
Domein Dit historische château is sinds 1862 eigendom van de familie Vincent. Het château heeft veel oude wijnstokken. Appellaties Sinds 2003 vinifieert Antoine Vincent hier de belangrijkste Mâconnais-wijnen, waaronder twee Premier Crus van Fuissé en een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. In 2020 kunnen we ons verheugen over de beheersing van de rijping op eikenhout en het homogenere beheer dat is aangepast aan dit grote wijnjaar.
Burghound
Beoordeeld op 88-91/100
Domein Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
De 2020 Saint-Véran is afkomstig van drie lieux-dits: Davayé, Les Crayes en Le Clos, plus een paar percelen Chasselas op de top van de heuvel, elk afzonderlijk gevinifieerd en 100% gerijpt in vaten. De wijn heeft een mooi, goed gedefinieerd bouquet, met tonen van appelbloesem en een vleugje mirabelpruim, en een goede concentratie. In de mond is hij evenwichtig, met een indrukwekkende mineraliteit dankzij de percelen op kalkbodems. Het bittertje op de afdronk is genoeg om terug te komen voor nog een slokje. Een zeer fijne wijn.
Tim Atkin
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024