1jour1vin

Château Fuissé - Saint-Véran 2022

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

89/100

Vinous

chardonnay
boterachtig
kip suprême

"De klei-kalksteenbodems komen tot uiting in een gulle, zilte wijn.

"De Saint-Véran 2022 komt van klei-kalksteenbodems rond Davayé, plus een paar percelen in de heuvels. Hij werd vroeg gebotteld in mei 2023. Het bouquet is goed gedefinieerd en geconcentreerd. In het begin is het een beetje laconiek, met toetsen van appelbloesem en een vleugje muscat op de achtergrond. Het gehemelte is goed in balans, met een goede dichtheid bij binnenkomst, een licht wasachtige textuur, citroenachtige citrus vermengd met nootachtige, aardse tonen op de afdronk. Zeer goed. (Wijn 2023)

Kenmerken

Domein

Château Fuissé

Jaartal

2022

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalksteen en kleigrond, op het zuiden

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Typisch Bourgondisch, op droesem in temperatuurgecontroleerde vaten, volledige of gedeeltelijke malolactische gisting.

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Helder, helder, lichtgeel met groene highlights

Neus

Krachtig en fris, met een prachtige intensiteit van rijp fruit en witte bloemen.

Smaak

Krachtig, vol en rijk, met behoud van een fijne mineraliteit met toetsen van citroen en groene en gele appels.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2029

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een ideaal aperitief of begin van een maaltijd met peterselieham, Bourgondische slakken, kikkerbilletjes, oesters, schelpdieren, taarten en quiches of zelfs geitenkaas...

Kasteel Fuissé

Meer informatie over Château Fuissé

Saint-Véran

Meer informatie over Saint-Véran

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Domein Over :

Appellaties Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, beheren dit historische domein van 40 hectare, verspreid over Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De grond wordt bewerkt, de wijnbouw is geïntegreerd en de wijnen rijpen in vaten van één kuiperij om een consistente, rigoureuze aanpak te behouden. De cuvées worden op de markt gebracht onder een château-assortiment en een négociant-assortiment. Le Clos en Les Brûlées worden vanaf het oogstjaar 2020 geclassificeerd als Premier Cru.

Decanter

Decanter

Domein Aanbevolen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein AppellatieDit emblematische domein in Fuissé verbouwt nu 40 hectare Chardonnay op de beste terroirs van de . De familie Vincent bezit het domein sinds 1862 en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. De 15e-eeuwse kelders produceren wijnen met internationale faam, waarvan 80% wordt geëxporteerd.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domein Dit historische château is sinds 1862 eigendom van de familie Vincent. Het château heeft veel oude wijnstokken. Appellaties Sinds 2003 vinifieert Antoine Vincent hier de belangrijkste Mâconnais-wijnen, waaronder twee Premier Crus van Fuissé en een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. In 2020 kunnen we ons verheugen over de beheersing van de rijping op eikenhout en het homogenere beheer dat is aangepast aan dit grote wijnjaar.

Burghound

Burghound

Domein Aanbevolen

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Over de wijn :

De Saint-Véran 2022 komt van klei-kalksteenbodems rond Davayé, plus enkele percelen in de heuvels. Hij werd vroeg gebotteld in mei 2023. Het bouquet is goed gedefinieerd en geconcentreerd. In het begin is het een beetje laconiek, met toetsen van appelbloesem en een vleugje muscat op de achtergrond. Het gehemelte is goed in balans, met een goede dichtheid bij binnenkomst, een licht wasachtige textuur, citroenachtige citrus vermengd met nootachtige, aardse tonen op de afdronk. Een zeer goede wijn.

Tim Atkin

Tim Atkin

Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.