Vignerons des Terres Secrètes - Saint -Véran Les Cras 2012
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
Bettane & Desseauve
Zeker een van de mooiste terroirs in Saint-Véran! Les Cras opent in de neus met aroma's van verse amandelen, citrusfruit en hints van witte bloemen. In de mond is deze witte wijn zowel krachtig als fris, met jodium en zeestralen die hem een zeer zuivere mineraliteit geven. Een uitstekend koopje!
Kenmerken
Domein
Vignerons des Terres Secrètes
Cuvée
Les Cras
Jaartal
2012
Benaming
Saint-Véran
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
van een zuidoost georiënteerd plateau op witte krijtachtige en zeer stenige bodems
Wijnbouw
duurzame teelt
Oogst
handmatig
Vinificatie
langzame persing en zorgvuldige bezinking voor de gisting.
Rijping
op fijne droesem
Alcoholgehalte
13 %
Degustatie & combinaties
Oog
gouden kleur met lichtgouden accenten
Neus
met aroma's van verse amandelen, citrusvruchten en witte bloemen
Smaak
krachtig en fris, met jodium- en zeeneveltoetsen die het een zeer zuivere mineraliteit geven
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2020
Eten en wijn combineren
past goed bij peterselieham, gegrilde zalmmoot of kalkoenschnitzel met oesterzwammen...
Wijngaardeniers van de Secrètes
Saint-Véran
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Over de wijn :
Fijn, delicaat en subtiel, met een heerlijke spanning, met een zekere ziltigheid op de afdronk.
Domein Over :
De Terres Secrètes wijnboeren vertegenwoordigen drie coöperatieve wijnhuizen (Prissé, Verzy en Sologny), met 120 leden die het equivalent van 950 hectare verbouwen, waarvan 650 hectare Chardonnay. Sinds 2013 heeft het wijnhuis het label Duurzame Ontwikkeling.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
De Vignerons des Terres secrètes zijn de erfgenamen van de coöperatieve beweging die in het begin van de 20e eeuw werd opgericht in de Mâconnais. De vereniging, die ontstond uit de fusie van de coöperaties Prissé, Sologny en Verzé, heeft nu bijna 950 hectare wijngaarden (120 leden), voornamelijk beplant met Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
20 op
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 16/09/2016
Een interessante ontdekking bij Romeinse parmezaanse ravioli. Strak en vrij krachtig in de mond, maar met een zekere vettigheid die de wijn een goede balans geeft.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LOIC C. Gepubliceerd op 29/01/2016
Goed gemaakt en smakelijk. Opmerkelijke lengte.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES P. Gepubliceerd op 16/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIBAULT E. Gepubliceerd op 29/08/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN LOUIS B. Gepubliceerd op 16/02/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. IVAN B. Gepubliceerd op 09/01/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE L. Gepubliceerd op 28/03/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PHILIPPE C. Gepubliceerd op 01/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 29/06/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN C. Gepubliceerd op 30/04/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Terres Secrètes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.