Domaine Bertrand Bachelet - Santenay 2019
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Vanuit de plaats "En Charron" op een hoogte van ongeveer 300 meter boven de zeespiegel, geven de uitstekende zonneschijn en de dunne kalkbodem geven deze cuvée een grote aromatische finesse. Met zijn mooie gouden kleur heeft de wijn een frisse, licht gebrande neus. In de mond word je gegrepen door aroma's van amandelen en hazelnoten en een zekere zachtheid gecombineerd met frisheid. Na enkele jaren rijping zal de wijn evolueren naar een truffelachtig aromaprofiel.
Functies
Domein
Domaine Bertrand Bachelet
Jaartal
2019
Benaming
Santenay
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Dunne kalkbodem op een plek genaamd "En Charron", op een hoogte van ongeveer 300 meter, met uitstekende zonneschijn.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
De druiven worden onmiddellijk geperst bij aankomst in de kuiperij en na een lichte bezinking van 24 tot 48 uur wordt de most rechtstreeks in vaten gedaan.
Rijping
De wijn rijpt 12 maanden in vaten van verschillende grootte, gevolgd door 3 tot 4 maanden in roestvrijstalen vaten om de wijn te stabiliseren voor hij wordt gebotteld.
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Vers, licht geroosterd
Smaak
Aroma's van geroosterde amandelen en hazelnoten, met truffelaroma's die zich ontwikkelen naarmate de wijn ouder wordt.
Serveren
AT 11-12°C
Drinken vóór
2024
Bewaker
Drinken binnen 3 jaar
Combinaties van eten/wijn
Combineer met een romig gerecht zoals risotto of een harde kaas zoals Comté of Beaufort.
Domaine Bertrand Bachelet
Santenay
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Bertrand Bachelet, een jonge wijnmaker sinds 2011, staat aan het hoofd van dit domein van 13 hectare dat zich uitstrekt van Maranges tot Pommard. Duurzame wijnbouw en cordon de Royat zijn hier de norm, net als de massale selecties die worden ontwikkeld op de oudste wijnstokken van het domein. Het gamma wordt gekenmerkt door rijpe, intens fruitige wijnen. De rode wijnen, die het overgrote deel van de productie uitmaken, worden ontsteeld gevinifieerd in betonnen vaten en hebben zijdezachte tannines, terwijl de witte wijnen, die niet geroerd worden, rondheid en sappige, honingzoete boomgaardfruitaroma's bieden.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme NATHALIE P. Gepubliceerd op 28/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bertrand Bachelet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024