Domaine Françoise et Denis Clair - Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2013
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
Jancis Robinson
"Clos de Tavannes deelt met de grote cabernets van Bourgueil een tanninerijke lengte die even fris als kruidig is. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Deze 1er Cru van Santenay openbaart zich in een fruitig register met kersensmaak. Vergelijkbaar met de 1er Cru Morgeot uit Chassagne-Montrachet heeft hij een grote complexiteit en een opmerkelijke lengte.
Functies
Domein
Domaine Françoise et Denis Clair
Cuvée
1er Cru Clos de Tavannes
Jaartal
2013
Benaming
Santenay 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Ontstelen. Koude maceratie in betonnen vaten gedurende ongeveer tien dagen met ponsen en overpompen. Alcoholische gisting gedurende 8 dagen.
Rijping
volledig op vat (20% nieuwe vaten) gedurende ongeveer 15 maanden
Mate van alcohol
13.3%
Degustatie & combinaties
Neus
Fijn en precies, met aroma's van rood fruit en lichte houttonen.
Smaak
Grote complexiteit met fijn fruit en tannines. Goede lengte
Serveren
bij 16-18°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2020
Productie
6.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Serveer met vlees in saus, ossenhaas en croute, duif of gerijpte kazen.
Landgoed Françoise en Denis Clair
Santenay
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 15,5/20 + Coup de Coeur (zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2016) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Teder en bloemig, met een zijdezachte kersenaanzet, heeft deze wijn fluweelzachte tannines.
Over het domein:
Een hechte familie, een gul hart, een aangeboren smaak voor de juiste smaak, fijne wijnstokken op de beste terroirs van Saint-Aubin en Santenay - al deze factoren verklaren het constante succes van dit domaine sinds bijna twintig jaar. De witte wijnen van Saint-Aubin behoren zeker tot de beste prijs-kwaliteitsverhouding in Bourgondië.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1986 door Françoise en Denis Clair werd gesticht op 5 hectare, staat vaak in de schijnwerpers voor zijn Saint-Aubin en Santenay wijnen en beslaat nu 14 hectare, met daarnaast een kleine wijnhandel. Zoon Jean-Baptiste, die er in 2000 bij kwam, is sinds 2011 verantwoordelijk voor de vinificatie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Zeer goede wijn)
Estate beoordeeld (2016 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
De Clos de Tavannes deelt met de grote cabernets van Bourgueil een tanninerijke lengte die even fris als kruidig is. Hij moet ook gereserveerd zijn.
Over het domein:
Jean-Baptiste Clair, 36, kwam in 2000 bij het familiedomein werken naast zijn vader en heeft het uitgebreid tot 15 hectare in Saint-Aubin en Santenay. "Mijn opleiding als witte wijnmaker is een aanvulling op die van mijn vader, die vanaf de jaren 80 de rode wijnen uitstekend beheerste," legt hij uit. Hun grote Saint-Aubin terroirs (En Remilly, Les Murgers des Dents de Chien, Sur Gamay...) combineren tonen van zoete kalk, rijpheid en dichtheid, zonder de frisheid te verliezen die de signatuur is van Saint-Aubin. De witte wijnen zijn fijn en kristallijn. De rode wijnen behoren tot de meest verleidelijke van Santenay. De familie Clair was een van de eersten die de voordelen inzagen van het koelen van de druiven om het maximale uit hun aromatisch potentieel te halen. De druiven worden geoogst op eersteklas terroirs.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 16,5/20
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. MARY V. Gepubliceerd op 17/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE O. Gepubliceerd op 11/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 12/12/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Françoise et Denis Clair wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024