Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines 2021
Californië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Jancis Robinson
-
91/100
The Wine Front
"Californische zonneschijn in deze ronde wijn van oude wijnstokken!
"Rond, relatief lage zuurgraad. Een beetje taai op het einde. De Californische zon is terug, dat is zeker! Amusant. 2022-2024" (Jancis Robinson 2022)
Functies
Domein
Birichino
Cuvée
Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines
Jaartal
2021
Benaming
Central Coast
Regio
Californië
Druivensoorten
100% Sémillon
Terroirs
Zand-kalksteenbodem (wijnstokken ongeveer 60 jaar oud)
Wijnbouw
Biologisch en zonder irrigatie
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks
Rijping
6 maanden, 80% in roestvrijstalen vaten en 20% in neutrale vaten
Mate van alcohol
11,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere kleur, glanzende schijf
Neus
Subtiel en fris, met aroma's van meloen, witte perzik en passievrucht
Smaak
Levendig met een goede volheid, harmonieuze structuur rond een goede zuurgraad, wat leidt tot een lichte, bloemige afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur voor opening
Drinken van
2024
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met tarbot, lamsvlees met kerrie, eendenborst met peren...
Birichino
Centrale kust
Deskundige meningen
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2022) 16/20
Over wijn:
Rond, relatief lage zuurgraad. Een beetje taai op het einde. De Californische zon, dat is zeker! Vermakelijk. 2022-2024
The Wine Front
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over wijn:
2024-2027
Klantrecensies
Koop je Birichino wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025