Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Réserve
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze cuvée Extra-Brut Réserve , de nieuwste aanwinst van Billecart-Salmon, heeft een vernieuwende stijl, met de discrete, evenwichtige charme van de druivenrassen waaruit hij is samengesteld: Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay. Dit is een volle, harmonieuze Champagne met een fijne minerale spanning, biscuity nuances en wit pitfruit, en een evenwichtige, verrukkelijke afdronk.
Functies
Domein
Champagne Billecart-Salmon
Cuvée
Extra Brut Réserve
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
40% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Terroirs
Beste terroirs van de Marne
Oogst
handmatig
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten en Bourgogne-vaten op lage temperatuur
Rijping
rijping in ondergrondse kelders bij een constante temperatuur (12°C)
Mate van alcohol
12%
Degustatie & combinaties
Oog
bleek goud, intens en briljant
Neus
een complex en levendig geurprofiel, met tonen van bloemen, gedroogd fruit, briochebrood en citroenverbena
Smaak
ruim en harmonieus, fijne minerale spanning, biscuity nuances, wit pitfruit, evenwichtige en gulzige afdronk
Serveren
bij 10-11°C
Open
en serveer!
Drinken van
2010
Drinken vóór
2012
Combinaties van eten/wijn
A déguster à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un poisson de mer en sauce, des coquilles St Jacques, un dessert...<br/>
Champagne Billecart-Zalm
Champagne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Dit familiebedrijf in Mareuil-sur-Aÿ bestaat twee keer een eeuw en verwierf in de jaren 1990 internationale bekendheid dankzij zijn lichte, verfijnde champagnes, vooral zijn paradepaardje rosé. De druiven komen voornamelijk uit de streek van Épernay en de Marnevallei, vooral uit de Grand Crus. Het huis heeft weinig eigen wijngaarden (ongeveer een dozijn hectare), maar kan rekenen op leveringscontracten van zeer hoog niveau. Het hele gamma is verfijnd, met de nadruk op harmonie in plaats van kracht en vele nuances die terug te vinden zijn in elk van de vele cuvées. Vandaag is Billecart een van de grote namen in de Champagne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (2020 gids) 2*Stars (Deze grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Billecart-Salmon is een zeldzaam familiebedrijf dat nog steeds sterk is. Het dankt zijn duizelingwekkende succes van de afgelopen jaren aan wijnen van de allerhoogste kwaliteit en een marketingbeleid gericht op de horeca. De dynamische Alexandre Bader, directeur van het bedrijf, is een verstokte reiziger en is erin geslaagd dit merk uit Mareuil-sur-Aÿ over de hele wereld te vestigen, met een productie die de twee miljoen flessen nadert. Nu uitgerust met een nieuw werkinstrument kan het bedrijf de toekomst met vertrouwen tegemoet zien.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GIOVANNI F. Gepubliceerd op 16/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Billecart-Salmon Champagnes tegen de beste prijs op private sale!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024