Champagne Bonnaire - Brut Rosé
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De prachtig geparfumeerde Brut rosé is heerlijk fris, met fruitige toetsen van Pinot Noir. Hij is voornamelijk gemaakt van chardonnay, is vlezig, vol en zacht in de mond. Een goed uitgebalanceerde dosering zorgt ervoor dat deze blend zich over een lange periode kan uiten en zijn pittige karakter kan laten gelden.
Functies
Domein
Champagne Bonnaire
Cuvée
Brut Rosé
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir (dont 12% Coteaux Champenois)
Terroirs
Cramant (Grand Cru) en Fossoy wijngaarden
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Eerste gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.
Rijping
Minimaal 36 maanden
Mate van alcohol
12 %
Degustatie & combinaties
Oog
lichtroze kleur met fijne belletjes
Neus
Pinot noble geur: fruitig en gourmand
Smaak
Mals, lang en pittig. De lichte tannines van de Coteaux Champenois geven hem volheid en een makkelijk drinkbaar karakter.
Serveren
bij 6-8°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
kan worden geserveerd bij desserts met rood fruit of tijdens de maaltijd, bijvoorbeeld bij kreeft.
Champagne Bonnaire
Champagne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit familiedomein van 22 hectare in Cramant, een referentieterroir voor grote Chardonnays, is nu in handen van Jean-Étienne en Jean-Emmanuel Bonnaire. Deze champagnes zijn geweldig als aperitief en behoren tot de beste waarden in de sector. De broers en zussen beheren ook Champagnes Paul Clouet, een neef van de familiewijngaard sinds 1992. Sommige cuvées rijpen op hout en oudere jaargangen kunnen op verzoek worden gedegorgeerd. Dit is een betrouwbaar adres dat vooruitgang boekt en zijn stijl verfijnt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Zoals veel Champagne wijnboeren werd de overgrootvader van de huidige wijnboeren onafhankelijk van de wijnhandel na de crisis van 1929 en begon hij zijn eigen wijnen te maken in 1932. Vandaag beslaat het domein 25 hectare, voornamelijk in de Côte des Blancs. Sinds 2012 wordt het geleid door Jean-Emmanuel en Jean-Étienne Bonnaire, zonen van de in 2015 overleden Jean-Louis.
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld gebied (gids 2022) Aanbevolen
Over het domein:
Aan de Côte des Blancs, het koninkrijk van de Chardonnay, met wijngaarden verworven in Fossoy en Bergères-les-Vertus, wordt het familiedomein opgericht in 1932, gelegen in Cramant, nu gerund door de vierde generatie met Jean-Etienne en Jean-Emmanuel Bonnaire. Hun 22 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met Chardonnay, produceren druiven voor rijping in kuipen en oude vaten (Ver Sacrum en Variance cuvées, meer dan 6 jaar gerijpt onder kurk). De dosering is verlaagd.
Klantrecensies
Koop je Bonnaire Champagnes tegen de beste prijs in privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024