Champagne Durdon Bouval

Vandaag zijn het Ludovic en Sandie, de vierde generatieDurdon Bouval, die de wijngaarden van het familiedomein in Vincelles, in het hart van de Marnevallei, exploiteren. Het domein, gelegen op de hellingen (zuid/zuidoost), is in 2009 begonnen met de certificering voor biologische landbouw en heeft in 2013 de ECOCERT-certificering gekregen voor de percelen met Chardonnay. In het kader van deze dynamiek zijn de druivensoorten Meunier en Pinot Noir nu gecertificeerd voor biologische landbouw, waardoor het hele assortiment van Durdon Bouval biologisch kan worden geproduceerd.