Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.8 (407 reviews)

Champagne|Mousserende wijn

Champagne

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (407 klanten)

90/100

Gault & Millau

witte bloemen

aperitief

bestseller

prijs kwaliteit

"Gewoonweg onze beste verkoop in Champagne!

"Fijne, overvloedige mousse. De belletjes zijn ook fijn en de neus, discreet en delicaat, onthult tonen van witte bloemen. Licht in de mond, zeer zacht bij de aanzet, met delicate krijtachtige accenten. Evenwichtige dosering en zachte afdronk. Ideaal als aperitief. (Le Guide Gault & Millau).

Functies

Domein

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Sélection

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Hoge Milieuwaarde niveau 3 certificering

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Met malolactische gisting en temperatuurgecontroleerde vaten

Rijping

30% gerijpt in kleine vaten, daarna 18 tot 30 maanden op latten

Mate van alcohol

12 %

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, lichtgele kleur

Neus

Fris, met citroenachtige en fijn houtachtige noten

Smaak

Vol en vlezig, met fruitige aroma's gevolgd door een goede lengte.

Serveren

OP 9°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Geniet als aperitief, bij een schotel met zeevruchten, zeevruchten in saus, sint-jakobsschelpen, dessert...

Champagne Janisson Baradon

Meer informatie over Champagne Janisson Baradon

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het domein Janisson-Baradon ligt in de heuvels boven Épernay en wordt gerund door Richard Janisson en zijn twee zonen Maxence en Cyril. De wijngaard bestaat uit 9 hectare heuvels rondom de champagnehoofdstad, die zorgvuldig en met aandacht worden onderhouden. De Janissons hebben de stijl van hun wijnen slim gemoderniseerd en ook dit jaar domineerde de selectie van percelen de proeverij, met champagnes met een assertief karakter die de soepelheid van de sector behouden. Zeker een aanrader.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Dit domein, gelegen op de hoogten van Épernay, werd in 1922 opgericht door een wijnmaker en een kuiper en wordt nu gerund door hun nazaten, Maxence en Cyril Janisson, de eerste is verantwoordelijk voor het management, de tweede voor de wijnstokken en de kelder. De broers hebben meer dan 9 hectare wijngaard. Het domein is HVE-gecertificeerd.

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld op 90/100

Domaine met 1* ster (serieuze productie)

Over wijn:

Fijne, overvloedige mousse. De belletjes zijn al even fijn en de neus, discreet en delicaat, onthult tonen van witte bloemen. Licht in de mond, zeer zacht bij de aanzet, met delicate kalktoetsen. Evenwichtige dosering en zachte afdronk. Ideaal als aperitief.

Over het domein:

Het domein werd in 1922 opgericht door Georges Baradon, een remueur, en zijn schoonzoon Maurice Janisson, een kuiper. Het wordt nog steeds geleid door de familie Janisson, die iets meer dan 9 hectare wijngaarden cultiveert op de westelijke hellingen van Épernay, in Chouilly en Brimont. De wijngaarden worden sinds 1997 bewerkt zonder gebruik te maken van onkruidverdelgers. De meeste cuvées zijn een blend van pinot noir en chardonnay, in gelijke verhoudingen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

van de 407 beoordelingen