Champagne Larmandier-Bernier - Grand Cru Les Chemins d'Avize 2015
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100 Coup de Cœur
RVF
-
96/100
Robert Parker
-
95/100
Vinous
Deze cuvée wordt sinds 2009 gemaakt van twee percelen van de oude wijnstokken van het domein, uitsluitend van het terroir van Avize. Het is een pittige wijn die zich onderscheidt door zijn krijtachtige, delicate stijl en verfijnde aroma's van wit fruit. Een geweldige wijn voor bij een geweldig gerecht, zoals geroosterde kreeft!
Functies
Domein
Champagne Larmandier-Bernier
Cuvée
Grand Cru Les Chemins d'Avize
Jaartal
2015
Benaming
Champagne Grand Cru
Regio
Champagne
Druivensoorten
Chardonnay, sur 2 parcelles isolées d'Avize, lieux-dits "Chemin de Plivot" et "Chemin de Flavigny"
Terroirs
Op Avize, zeer arme kalkrijke grond
Wijnbouw
Biodynamisch geteelde wijnstokken met respect voor het terroir: ploegen om diepe worteling te bevorderen en het leven van de bodem te behouden, natuurlijk gemeten opbrengsten.
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachte persing, de sappen bezinken licht en worden direct in vaten gegoten. Natuurlijke alcoholische en malolactische gisting met inheemse gisten in Stockinger vaten en kuipen.
Rijping
1e jaar op natuurlijke droesem zonder filtratie of klaring. Opslag. Tweede gisting en rijping op latten gedurende minstens nog eens 5 jaar. Elke fles wordt 6 maanden voor vrijgave met de hand gedisgorgeerd.
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Verfijnde bubbels
Neus
Complex en bloemig
Smaak
Delicaat en krijtachtig met een zilte finish
Serveren
AT 10-12°C
Drinken van
2025
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Lekker met een schotel zeevruchten, Parmezaanse kaas of oude Cantal kaas...
Champagne Larmandier-Bernier
Champagne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2024) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Pierre en Sophie Larmandier, samen met hun zoon Arthur, bewerken al meer dan twintig jaar 16 hectare biodynamisch. Weinig wijnhuizen in welke regio dan ook kunnen bogen op zo'n consistentie op dit hoge niveau. Het assortiment is opmerkelijk goed onderhouden en redelijk geprijsd. Onder de legendarische cuvées van het domein is vieille vigne du levant ontegensprekelijk een referentie voor de Côte des Blancs. De stijl heeft romige texturen waarin evenwicht een centrale waarde is. Deze discrete elegantie is vaak het beste wat de Côte des Blancs te bieden heeft. Een gegeerd adres.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2022) 96/100 (Vintage 2014) (Uitzonderlijke wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favoriet Gewaardeerde wijn (gids 2023) 95/100 (Vintage 2014)
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Hoewel zijn familie oorspronkelijk uit Cramant komt, heeft Pierre Larmandier zich gevestigd in Vertus en vinifieert hij percelen verspreid over de Côte des Blancs, in Cramant (een weelderige Vieilles Vignes du Levant cuvée), Chouilly, Oger en Avize. Het resultaat is een prachtig Les Chemins d'Avize sinds 2009. Roestvrij staal, en in mindere mate vaten, hebben plaatsgemaakt voor eikenhouten kuipen waarin de vinificatie zonder gist plaatsvindt. Het gamma benadrukt het volgehouden werk in de wijngaarden en het gebruik van biodynamische behandelingen. We zijn blij met de openheid, de intensiteit van de smaak en de krachtige aroma's van dit gamma, met weinig of geen dosering.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100 (Vintage 2014)
Klantrecensies
Koop je Larmandier-Bernier Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024