Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
Bettane & Desseauve
-
95/100
Robert Parker
-
92/100
RVF
-
18,5/20
Jancis Robinson
"Krachtig en rijk, deze gastronomische champagne is een emblematische cuvée.
"De nieuwe 2014 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant, die in maart 2023 wordt gelagerd, ontvouwt zich in het glas met aroma's van knapperig steenfruit, versgebakken brood, witte bloemen, boterig gebak en lichte honing. Vol, weelderig en gebeiteld, met een zoete kern van fruit, pittige zuren en een doordringende, elektrische afdronk, is dit een geweldig succes" (Robert Parker).
Functies
Domein
Champagne Larmandier-Bernier
Cuvée
Vieille Vigne du Levant Extra Brut
Jaartal
2014
Benaming
Champagne Grand Cru
Regio
Champagne
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Oude Cramant wijngaarden op het zuidoosten met een uitzonderlijk terroir en ligging.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch-dynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachtjes geperste druiven, lichte bezinking van het sap, alcoholische en malolactische gisting in Stockinger vaten en kuipen met inheemse gisten.
Rijping
Op natuurlijke droesem gedurende bijna een jaar, gevolgd door een tweede gisting en rijping in de kelder, op latten, gedurende 7 tot 8 jaar.
Mate van alcohol
12 %
Restsuiker
2 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgele kleur
Neus
Diep en complex, toasty, vanille met tonen van geconfijte citroenen, room en cashewnoten
Smaak
Zijdeachtig en romig, groot volume, kalkachtige sensatie, grote zuiverheid, hartige, zilte en verfijnde afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Bewaker
2 jaar
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan op zichzelf voor de maaltijd, met edele vis in saus (beurre blanc) of met blanquette van kalfsvlees, gevogelte met morilles, enz.
Champagne Larmandier-Bernier
Champagne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Domaine beoordeeld (gids 2024) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Pierre en Sophie Larmandier, samen met hun zoon Arthur, bewerken al meer dan twintig jaar 16 hectare biodynamisch. Weinig wijnhuizen in welke regio dan ook kunnen bogen op zo'n consistentie op dit hoge niveau. Het assortiment is opmerkelijk goed onderhouden en redelijk geprijsd. Onder de legendarische cuvées van het domein is vieille vigne du levant ontegensprekelijk een referentie voor de Côte des Blancs. De stijl heeft romige texturen waarin evenwicht een centrale waarde is. Deze discrete elegantie is vaak het beste wat de Côte des Blancs te bieden heeft. Een gegeerd adres.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2023) 95/100 (buitengewone wijn)
Over wijn:
De nieuwe Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 wordt in maart 2023 gelanceerd en ontvouwt zich in het glas met aroma's van knapperig steenfruit, versgebakken brood, witte bloemen, boterig gebak en lichte honing. Vol, pluche en gebeiteld, met een zoete kern van fruit, zure zuren en een doordringende, elektrische afdronk, is dit een geweldig succes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Hoewel zijn familie oorspronkelijk uit Cramant komt, heeft Pierre Larmandier zich gevestigd in Vertus en vinifieert hij percelen verspreid over de Côte des Blancs, in Cramant (een weelderige Vieilles Vignes du Levant cuvée), Chouilly, Oger en Avize. Het resultaat is een prachtig Les Chemins d'Avize sinds 2009. Roestvrij staal, en in mindere mate vaten, hebben plaatsgemaakt voor eikenhouten kuipen waarin de vinificatie zonder gist plaatsvindt. Het gamma benadrukt het volgehouden werk in de wijngaarden en het gebruik van biodynamische behandelingen. We zijn blij met de openheid, de intensiteit van de smaak en de krachtige aroma's van dit gamma, met weinig of geen dosering.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 18,5/20
Over wijn:
Het is een bijna onbeschrijflijke wijn. Hij is rijk, rokerig, breed en krachtig, maar het is niets van dat alles. Er is fruit, specerijen en pit, maar je zou ze niet uit elkaar kunnen houden. Hij is volkomen compleet. Zonder begin, zonder einde. Hij heeft een hartslag, een trommel, een ritme dat aanvoelt als een polsslag. Het is een wijn die je naar woorden laat zoeken en het dan opgeeft, gewoon om hem in te ademen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. STEPHANE L. Gepubliceerd op 27/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Larmandier-Bernier Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*