Le Brun-Servenay - Extra-Brut Juste Rosé

Name: Le Brun-Servenay - Extra-Brut Juste Rosé
Brand: Champagne Le Brun-Servenay
Rating: 3.8 (18 reviews)

Champagne|Mousserende wijn

Champagne

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (18 klanten)

elegant

rode vruchten

aperitief

De cuvée Juste Rosé Extra Brut combineert de finesse van Chardonnay met het rode fruit van Pinot Noir. Het onthult heerlijke aroma's van bloedsinaasappel, wilde aardbei en aalbes. Elegant en precies in de mond, met een heerlijk bittere afdronk. Ideaal bij wit vlees of gewoon als aperitief.

Functies

Domein

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra-Brut Juste Rosé

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

90% Chardonnay Vieilles Vignes, 10% Pinot Noir et Pinot Meunier

Terroirs

Klei-kalksteenbodems van de Côte des Blancs

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

In roestvrijstalen vaten voor de Chardonnay. 50% in roestvrijstalen vaten en 50% in vaten (meer dan 18 maanden) voor de Pinot Noir en Meunier. Geen malolactische gisting.

Mate van alcohol

12%

Restsuiker

3 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Aardbeikleur met hints van framboos

Neus

Zoete, frisse geuren van bloedsinaasappel, bosaardbei, aalbes, snoep en grenadinesiroop.

Smaak

Rood fruit en grenadine. De afdronk is prachtig bitter.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleider van salades met rood fruit of taarten met vers fruit...

Champagne Brun-Servenay

Meer informatie over Champagne Le Brun-Servenay

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Patrick Le Brun, die de familiewijngaard sinds 1996 beheert (bijna 7 hectare, het grootste deel in het hart van de Côte des Blancs), gaf deze in 2017 over aan zijn zoon Gauthier, die de 5e generatie op het domein vertegenwoordigt. De cuvées van het domein ondergaan geen malolactische gisting en worden slechts licht geblend.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

van de 18 beoordelingen