Le Brun-Servenay - Exhilarante Vieilles Vignes Brut 2006
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Zwarte druivensoorten (20% van de twee Pinots) vullen de Chardonnay aan en dragen bij aan de gastronomische complexiteit van deze extra brut cuvée. Tonen van toast, marsepein en kirsch komen met veel nuance naar voren en geven smaak aan een frisse, evenwichtige body". (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Functies
Domein
Champagne Le Brun-Servenay
Cuvée
Exhilarante
Jaartal
2006
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
80% Chardonnay, 10% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Terroirs
kalksteen- en klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
traditioneel
Wijnmaken
Geen malolactische gisting. Zeer lichte einddosering
Rijping
8 jaar in de kelder
Mate van alcohol
12%
Degustatie & combinaties
Oog
topaasgeel
Neus
Noten van lenteplanten en citrusvruchten. Fijne hints van menthol en anijs, gevolgd door gekonfijt fruit en bloemenhoning.
Smaak
Delicaat, fruitig en merkbaar gestructureerd. Zeer zilt met een brioche afdronk.
Serveren
bij 10-12°C
Open
en serveer!
Drinken van
2017
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Lekker met schelpdieren, kreeft, rivierkreeft, geroosterde langoustines...
Champagne Brun-Servenay
Champagne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2015) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Zwarte druivenvariëteiten (20% van de twee pinots) vullen de chardonnay aan en dragen bij tot de gastronomische complexiteit van deze extra brut cuvée. Tonen van toast, amandelspijs en kirsch komen met veel nuance naar voren en parfumeren een frisse, evenwichtige body.
Over het domein:
Patrick Le Brun, die de familiewijngaard sinds 1996 beheert (bijna 7 hectare, het grootste deel in het hart van de Côte des Blancs), gaf deze in 2017 over aan zijn zoon Gauthier, die de 5e generatie op het domein vertegenwoordigt. De cuvées van het domein ondergaan geen malolactische gisting en worden slechts licht geblend.
Klantrecensies
Koop je Le Brun-Servenay Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024