Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Vieilles Vignes 2011
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Een Champagne van karakter
"De oude wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. Het vroege maar koele 2011 was gunstig voor de Chardonnay. Na een rijping op de droesem van meer dan 9 jaar vertoont deze wijn een grote spanning en aroma's van acacia, gouden appel, geroosterde amandel en gedroogde vijg. " (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Functies
Domein
Champagne Le Brun-Servenay
Cuvée
Extra-Brut Vieilles Vignes
Jaartal
2011
Benaming
Champagne Grand Cru
Regio
Champagne
Druivensoorten
100% Chardonnay, sur des Vieilles Vignes de 40 à 80 ans
Terroirs
Drie terroirs in het hart van de Côte des Blancs: Oger, Avize en Cramant
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele champenoise
Rijping
9 jaar in de kelder
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
4,5 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Saffraangeel met gouden accenten
Neus
Smaak van suikerwerk, vanille, gedroogd fruit en frangipane
Smaak
Delicaat en elegant. Zachte textuur, goed in balans, goede lengte.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met warme oesters, fijne vis, terrine van foie gras, knoflookslakken...
Champagne Brun-Servenay
Champagne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2022) 1*ster (zeer succesvolle wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
De oude wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. Het vroege maar koele jaar 2011 was favoriet voor Chardonnay. Na meer dan 9 jaar rijping op de droesem toont deze wijn een grote spanning en aroma's van acacia, gouden appel, geroosterde amandel en gedroogde vijg.
Over het domein:
Patrick Le Brun, die de familiewijngaard sinds 1996 beheert (bijna 7 hectare, het grootste deel in het hart van de Côte des Blancs), gaf deze in 2017 over aan zijn zoon Gauthier, die de 5e generatie op het domein vertegenwoordigt. De cuvées van het domein ondergaan geen malolactische gisting en worden slechts licht geblend.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN MICHEL C. Gepubliceerd op 07/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE C. Gepubliceerd op 23/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Le Brun-Servenay Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024