Le Brun-Servenay - Extra Brut Rosé Ultime Réserve
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze extra-brut rosé Champagne (dosage 3,2gr/l) van grote postuur ontwikkelt subtiele aroma's van rood fruit. De Pinot Noir, gevinifieerd als rode wijn, mengt zich delicaat en perfect met de Chardonnay, die zowel gevoelig als verkwikkend is. Perfect als aperitief of bij de maaltijd!
Functies
Domein
Champagne Le Brun-Servenay
Cuvée
Extra Brut Rosé Ultime Réserve Privée
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
90% Chardonnay vieilles vignes Pour le dosage: 80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Terroirs
klei-kalksteen uit de Côte des Blancs
Wijnbouw
gras tussen de rijen wijnstokken, de grond omploegen
Wijnmaken
De druiven rijpen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten van 30hl. Geen malolactische gisting. Zeer lage dosering
Rijping
Chardonnay: 1 jaar in vaten voor het bottelen. Pinot Noir en Meunier: 1 jaar op vat. Minimaal 3 jaar in de kelder
Degustatie & combinaties
Oog
bloemroze jurk
Neus
energiek en fris. Framboos, aalbes en aardbei voegen een heerlijke, verkwikkende snoepsensatie toe, met af en toe een vleugje menthol.
Smaak
aanvankelijk mals en sappig. Daarna wordt hij levendig en slank. De tanninestructuur van de Pinot Noir zorgt voor een heerlijk zintuiglijk reliëf dat de reis naar de oorspronkelijke kenmerken van de Chardonnay afmaakt.
Serveren
bij 10-12°C
Open
en drinken!
Drinken van
2015
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
drink met een tonijn- of rauwe zalmtartaar, verrijkt met paprika of paprika
Champagne Brun-Servenay
Champagne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Patrick Le Brun, die de familiewijngaard sinds 1996 beheert (bijna 7 hectare, het grootste deel in het hart van de Côte des Blancs), gaf deze in 2017 over aan zijn zoon Gauthier, die de 5e generatie op het domein vertegenwoordigt. De cuvées van het domein ondergaan geen malolactische gisting en worden slechts licht geblend.
Klantrecensies
Koop je Le Brun-Servenay Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024