1jour1vin

Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Extra Brut Jules 2012

Champagne

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

1*Étoile

Hachette

chardonnay
complex
honingzoete tonen
kalkachtige afwerking
kweepeer

"Prachtige complexiteit

Deze extra brut vintage 2012 is een ode aan het nobele en moedige werk van de wijnstok. Met Chardonnay als basis is deze cuvée gerijpt in eiken vaten, waardoor er minerale en florale tonen in de mond achterblijven. De uitdrukking van een geweldig wijnjaar!

Functies

Domein

Champagne Paul Lebrun

Cuvée

Blanc de Blancs Extra Brut - Jules

Jaartal

2012

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

Chardonnay

Terroirs

70% Côte des Blancs en 30% Côte de Sézanne, klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

HVE 3 certificering

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditionele Champenoise, 70% in roestvrijstalen vaten en 30% in eiken vaten, een blend van percelen uit Cramant, Chouilly en Vindey.

Rijping

9 jaar gerijpt op wijnmoer

Mate van alcohol

12%

Restsuiker

5 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Gele kleur met gouden accenten

Neus

Noten van nectarine, kweepeer, honing en een vleugje gebak, krijtachtige sensatie die frisheid brengt, vleugjes witte paddenstoel, munt en varen, lichte citrustoets.

Smaak

Zijdezacht in de mond, schoon en goed omhuld, goede dichtheid, ondersteund door sappige zuren, de afdronk blijft hangen op kalkachtige tonen en verse amandelen.

Serveren

Tussen 6° et 8°C

Bewaker

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief of bij lichte gerechten zoals gebraden kip, gratin Dauphinois, cantharellen of zomertruffels...

Champagne Paul Lebrun

Meer informatie over Champagne Paul Lebrun

Champagne

Meer informatie over Champagne

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2024) 1*ster (zeer succesvolle wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Goed gemaakt en fris, een vintage blanc de blancs met een fijne complexiteit (gedroogd fruit, gebak en gekonfijt fruit).

Over het domein:

Familiebedrijf sinds 1836 in Cramant, in het hart van de Côte des Blancs. Eerste merk in 1902. In 1931 lanceerde Paul Lebrun zijn champagne. Vandaag cultiveren zijn kleinkinderen Nathalie en Jean Vignier 16 hectare Chardonnay rond Cramant en in de regio Sézannais.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Paul Lebrun Champagnes tegen de beste prijs op private sale!

19678 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*