Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Extra Brut Jules 2012
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Prachtige complexiteit
Deze extra brut vintage 2012 is een ode aan het nobele en moedige werk van de wijnstok. Met Chardonnay als basis is deze cuvée gerijpt in eiken vaten, waardoor er minerale en florale tonen in de mond achterblijven. De uitdrukking van een geweldig wijnjaar!
Functies
Domein
Champagne Paul Lebrun
Cuvée
Blanc de Blancs Extra Brut - Jules
Jaartal
2012
Benaming
Champagne
Regio
Champagne
Druivensoorten
Chardonnay
Terroirs
70% Côte des Blancs en 30% Côte de Sézanne, klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
HVE 3 certificering
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele Champenoise, 70% in roestvrijstalen vaten en 30% in eiken vaten, een blend van percelen uit Cramant, Chouilly en Vindey.
Rijping
9 jaar gerijpt op wijnmoer
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
5 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Gele kleur met gouden accenten
Neus
Noten van nectarine, kweepeer, honing en een vleugje gebak, krijtachtige sensatie die frisheid brengt, vleugjes witte paddenstoel, munt en varen, lichte citrustoets.
Smaak
Zijdezacht in de mond, schoon en goed omhuld, goede dichtheid, ondersteund door sappige zuren, de afdronk blijft hangen op kalkachtige tonen en verse amandelen.
Serveren
Tussen 6° et 8°C
Bewaker
2030
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of bij lichte gerechten zoals gebraden kip, gratin Dauphinois, cantharellen of zomertruffels...
Champagne Paul Lebrun
Champagne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 1*ster (zeer succesvolle wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Goed gemaakt en fris, een vintage blanc de blancs met een fijne complexiteit (gedroogd fruit, gebak en gekonfijt fruit).
Over het domein:
Familiebedrijf sinds 1836 in Cramant, in het hart van de Côte des Blancs. Eerste merk in 1902. In 1931 lanceerde Paul Lebrun zijn champagne. Vandaag cultiveren zijn kleinkinderen Nathalie en Jean Vignier 16 hectare Chardonnay rond Cramant en in de regio Sézannais.
Klantrecensies
Koop je Paul Lebrun Champagnes tegen de beste prijs op private sale!
aangeboden bij uw eerste bestelling*