Domaine Laroche - Viña Punto Alto Chardonnay 2007
Chili
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)
Caractéristiques
Domaine
Laroche - Vina Punto Alto
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2007
Appellation
Viña Punto Alto
Région
Chili
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
vignoble en pleine (Vallée de Colchagua) profitant d'un ensoleillement constant
Viticulture
rendements maîtrisés, vendange à pleine maturité tout en conservant la fraîcheur du fruit
Vinification
12 jours de fermentation à 13-15° C en cuves inox, 5% en fûts de chêne
Élevage
10 mois, 95% en cuves inox, 5% en fûts de chêne
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune paille claire avec de beaux reflets
Nez
sur des arômes vifs de citron vert, de pêche et de melon
Bouche
frais, jeune et rafraîchissant, le palais est submergé par des arômes citronnés et de pomme verte
Servir
à 10-11°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2008
Accords mets/vins
A savourer sur un saumon grillé béarnaise, une salade de poissons crus, du poulpe à la mexicaine...<br/>
Laroche - Vina Punto Alto
Viña Punto Alto
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN U. Publié le 31/07/2013
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Note et avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 23/02/2013
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