Domaine Comte Abbatucci - Faustine rosé 2019
Corsica
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken
14/20
Bettane & Desseauve
De aroma's van deze zorgvuldig samengestelde rosé zijn heel subtiel en doen denken aan citrusvruchten en rode bessen. In de mond is hij zijdezacht en heel soepel, met een vleugje Engelse snoepjes en een perzik-abrikoos smaak die discreet en delicaat is. Het is de rosé van de zomer! Naast vis past hij ook uitstekend bij Corsicaanse charcuterie en natuurlijk bij gegrild vlees...
Functies
Domein
Domaine Comte Abbatucci
Cuvée
Faustine
Jaartal
2019
Benaming
Vin de France
Regio
Corsica
Druivensoorten
Sciaccarellu
Terroirs
Granieten arena's
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Directe persing van ontsteelde druiven. Statische bezinking gedurende 24 tot 48 uur. Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Verfijning indien nodig en natuurlijke wijnsteenstabilisatie door koeling. Lichte filtratie bij het bottelen indien nodig.
Rijping
Rijping op fijne droesem gedurende 6 maanden
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Rozenblaadjesjurk
Neus
Zeer subtiele citrus en rood fruit met bloemige, kruidige en sappige tonen.
Smaak
Na een zuivere, levendige aanzet biedt het middenpalet een zijdezachte, zeer soepele textuur, delicaat en heerlijk met een lichte toets van Engelse snoepjes, gedomineerd door perzik en abrikoos, met discretie en finesse.
Serveren
AT 8-10°C
Hoogtepunt
2021
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van zalmtartaar met 4 bessen, garnalen a la plancha en al je zomerse maaltijden.
Domaine Comte Abbatucci
Franse wijn
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Waardering 14/20 (Vintage 2018) (Goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Jean-Charles Abbatucci's historische wijngaard in Ajaccio, met zijn unieke verzameling oude lokale witte druivensoorten, heeft het bewustzijn aangewakkerd van de morele en culturele verplichting om de druivensoorten die op Corsica verbouwd worden te diversifiëren, en zijn vrijgevigheid werkt aanstekelijk. De recente wijnen hebben de soepelheid, natuurlijkheid en zachtheid die we gewend zijn, en zijn veel consistenter geworden dankzij de samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine schittert met pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivenrassen. Nieuwe cuvées, monte-bianco, alte-rosso en valle-di-nero, beginnen nu geproduceerd te worden, maar het domein heeft ze nog niet opgestuurd om te proeven. Dat zal volgend jaar gebeuren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De geschiedenis van dit domein begon in de 20e eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de stichter van deze wijnkwekerij, een ware serre van inheemse Corsicaanse druivenrassen. Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft het domein naar een hoger niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamiek, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat, enz.) De wijnen zijn licht verteerbaar en fijn, dankzij de weigering van overdreven interventionisme, en het rijpingsproces is verfijnd dankzij het gebruik van foudres en betonnen eieren.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE L. Gepubliceerd op 11/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHARLES BAUDOIN N. Gepubliceerd op 01/02/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Comte Abbatucci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024