Bodegas Volver
Bodegas Volver possède quelques-unes des plus belle parcelles de l'appellation La Mancha, s'étendant sur environ 100 hectares à une altitude moyenne de 660 mètres. Les sols y sont sableux et argileux, et le cépage cultivé, le tempranillo, est conduit selon des rendements très faibles, et récolté manuellement.
L'autre appellation phare des Bodegas Volver est la DO Alicante, dans laquelle sont produites parmi les plus belles cuvées du domaine. Le vignoble de 110 hectares se situe au sud-ouest de la ville de Salinas, entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de L'Altet et Sierra de la Sima. Une partie du vignoble est conduite en agriculture biologique certifiée. C'est le fief d'un cépage très méridional, le mourvèdre, cultivé sur des sols arides et très pauvres. Les vins produits montrent beaucoup de caractère et de finesse.
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Nos dernières ventes de vins Bodegas Volver
Bodegas Volver - Volver 2018
4/5 (11 avis)
Ce 100 % Tempranillo est un vin superbe ! Profond et puissant, au caractère typique du cépage et pourtant très frais et digeste qui fait saliver en finale. Des notes de tabac, réglisse, cassis émanent du verre et se retrouvent en bouche.
Bodegas Volver - Tarima Hill 2015 Vieilles Vignes
3.5/5 (21 avis)
92/100 Wine Spectator
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89/100 Robert Parker
« Ce rouge s'affiche avec grâce et profondeur. Parfums de cerise noire, de prune, de minéral et de fumé se mêlent harmonieusement autour de tanins bien intégrés, tandis que l'acidité vibrante apporte de la droiture. Pas extraverti, mais toutes les pièces s'assemblent. Equilibré, dans un style moderne. » (Wine Spectator - Decembre 2017)
Bodegas Volver - Tarima 2015
4.1/5 (7 avis)
91/100 Robert Parker
« Autre superbe rapport qualité-prix d'Alicante, autre cuvée 100% Mourvèdre élevé 6 mois en fûts de chêne français : Tarima 2015. Ce vin présente des arômes superbes, ample, des saveurs chaleureuses, un degré d'alcool naturel à 15% et une bouche capiteuse. C'est un vin riche, dense et Provençal dans son style aromatique. Intégralement élevé en vieilles barriques et en cuve inox, ce vin est une révélation et le grand gagnant à la loterie des bons rapports qualité-prix. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Bodegas Volver - Tarima Made With Organic Grapes 2014
2.5/5 (2 avis)
Cette cuvée de Mourvèdre bio se présente dans une robe pourpre dense, avec des arômes riches de bleuet et de framboise et une touche crayeuse. Charpenté et incroyablement concentré, il tapisse élégamment la bouche. C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !
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