Note : Guide Peñín 93/100
La cuvée blanche du domaine associe deux cépages principaux des vins blancs de Bierzo, mais surtout deux terroirs exceptionnels : des sols argilo-calcaires à Valtuille et Villafranca sur lesquels s'épanouissent les vignes de Godello, et des galets et des ardoises à Carracedo et Espanillo qui magnifient la Doña Blanca. Un millésime expressif, fruité et minéral, gorgé du soleil d'Espagne !
Caractéristiques
Domaine
Bodega Mengoba
Cuvée
Godello y Doña Blanca Sobre Lías
Millésime
2007
Appellation
Bierzo
Région
Espagne
Cépages
Godello, Doña Blanca
Terroirs
mosaïque de terroirs : argilo-calcaires à Valtuille et Villafranca, galets à Carracedo et ardoise à Espanillo, climat montagneux avec des influences atlantiques
Viticulture
travaux du sols effectués de manière ancestrale et purement artisanale, à l’aide de deux vaches (guinda et jardinera), traitements phytosanitaires réduits grâce aux conditions climatiques (altitude, zones ventilées, terrains drainant…)
Vendanges
manuelles en cagettes de 12kg
Vinification
raisin trié, éraflé et foulé avant pression, fermentation à basses températures
Élevage
8 mois sur lies fines
Degré d'alcool
13°%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe de couleur jaune paille brillante
Nez
Nez expressif, fruité et minéral
Bouche
Bouche élégante et fruitée, puissante, savoureuse, doté d'un joli gras et d’une belle minéralité
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2009
Boire avant
2012
Production
14 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur un colin sauce verte, un tartare de thon sur tomates concassés et carpaccio d'une pomme, des fromages de pâte molle et crémeux type Saint-Marcellin...<br/>
Bodega Mengoba
Bierzo
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FRANCIS T. Publié le 23/08/2021
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Note et avis de M. JULIEN M. Publié le 07/07/2015
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Note et avis de M. ERIC S. Publié le 26/09/2014
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Note et avis de M. LUDOVIC N. Publié le 26/11/2013
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