De oorsprongsbenaming Bierzo ligt in het noordoosten van de provincie León. De DO (Denominación de Origen) van Bierzo, die onlangs in 1989 werd toegekend, omvat wijngaarden in 22 gemeenten. De wijngaarden beslaan nu een oppervlakte van ongeveer 6.500 hectare. Het productiegebied van Bierzo is verdeeld in talrijke kleine valleien in het bergachtige gedeelte (Alto Bierzo) en een brede vlakte (Bajo Bierzo).
De Bierzo wijngaarden zijn aangeplant op bodems die bestaan uit een mengsel van kwarts en schist, en profiteren van het karakteristieke hete, droge klimaat van de regio. De lage ligging voorkomt late vorst en bevordert een vroege rijping van de druiven. Dankzij deze lokale kenmerken kunnen de wijnstokken goed gedijen. De kwaliteit van het Bierzo terroir komt perfect tot uiting in de wijnen van Bodega Mengoba en Bodegas de Cacabelos.
Bierzowijnen worden geproduceerd volgens strikte regels. Rode Bierzo wijnen worden voornamelijk gemaakt van Mencia en Garnacha Tintorera druiven, terwijl witte Bierzo wijnen worden gemaakt van Doña Blanca, Godello en Palomino druiven.
Favoriet 1Jour1Vin "Een 100% Mencia die net zo mooi is om naar te kijken als om te proeven, tijdens Wine Paris 2024!"
"Kolor 2020 is een puur wonder. Op het eerste gezicht intrigerend, maar pas als je dichter bij de fles komt ontdek je alle sublieme details. Het werk van Rául Pérez, een van de beste wijnmakers van zijn generatie, en Okuda San Miguel, een uitmuntende Spaanse kunstenaar, is gewoonweg perfect! De zorg en aandacht die is besteed aan de verpakking van de fles wordt niet alleen weerspiegeld in de prachtige afwerking, maar ook in de fles zelf: de wijn is goed gemaakt, smakelijk en heerlijk harmonieus. Even mooi als goed" (Buitenlandse wijnkoper 1J1V - Wijn Parijs 2024)
Deze 100% Mencia is een typische bistrowijn: makkelijk drinkbaar en dorstlessend, met fruitige kersensmaken. Levendig en vol kracht is het de ideale wijn voor een barbecue deze zomer!
"Art 2013, een pure Mencia uit een fris wijnjaar, is de beste cuvée van het domein. De neus is typisch voor de jaren 1990: een geconcentreerde rode wijn, rijkelijk voorzien van eikenhout, nogal uitbundig, vol specerijen en rijpe bessen, een beetje ingetogen en vrij jong. Medium-bodied in de mond, met een goede concentratie, fijne, overvloedige tannines en een fijne zure structuur. Het heeft de structuur om goed te verouderen, met de intensiteit en balans van oude wijnstokken." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
"Intense aroma's van sandelhout en zeezout met tonen van bosbladeren, zwarte bessenbladeren en lagen kersen. Veel rijp zwart fruit in de mond, met braam, bosbes, wat complexiteit en een heerlijke chocoladeachtige lengte." (Decanter World Wine Awards 2016)
Met zijn intense robijnrode kleur onthult Século aroma's van braam en bosbes die elegant in evenwicht worden gehouden door rokerige toetsen van cederhout. Deze fruitige aroma's worden weerspiegeld in een sappige, zijdezachte en ronde afdronk. Een zeer succesvolle 100% Mencia!
Século Godello onthult zijn strogele kleur, een voorbode van frisheid. De aroma's die uit het glas komen zijn elegant, terwijl het gehemelte opmerkelijk evenwichtig en fris is. Ideaal bij zeevruchten!
"Finca La Cuesta is zo jong dat het wel een brut de cuve lijkt. Dit is een pure Mencia, een jaar gerijpt in Franse eiken vaten. Hij lijkt completer dan de 2013, krachtig, met een betere balans en opkomende complexiteit. Het gehemelte is nog steeds getekend door rijping, maar je voelt de intensiteit en concentratie van het oogstjaar, gekoppeld aan een heerlijke zuurgraad die deze krachtige stijl goed in balans brengt. Een veelbelovend wijnjaar voor Finca La Cuesta ". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
"Onbebost, fris, jong en vlezig is de Mencia 2015 het instapmodel van het domein. Het is nog steeds een kampioen in zijn categorie, met intense aroma's van balsamico kruiden, zelfs een vleugje munt, bramen, zwarte kersen en een vlezige, sappige smaak met zeer fijne tannines. Ideaal voor op tafel. (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Score: Gids Peñín 93/100
De witte cuvée van het domein combineert twee van de belangrijkste druivenrassen die gebruikt worden in de witte wijnen van Bierzo, maar bovenal twee uitzonderlijke terroirs: klei-kalksteenbodems in Valtuille en Villafranca waarop de Godello wijnstokken floreren, en kiezels en leisteen in Carracedo en Espanillo die de Doña Blanca vergroten. Een expressief, fruitig en mineraal wijnjaar, barstensvol Spaanse zonneschijn!
Score: Gids Peñín 94/100
Karakteristiek voor Bierzo in zijn productie, gemaakt van 100% Mencia druiven geteeld op een hoogte van 700 meter op een leisteen en zand terroir. Deze wijn is zowel complex als expressief, met rijpe fruitaroma's vergezeld van een fijne minerale toets. Een wijn met een assertieve persoonlijkheid,wachtend om ontdekt te worden!