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Bodegas Ercavio - Tempranillo Roble 2007

Name: Bodegas Ercavio - Tempranillo Roble 2007
Brand: Bodega Ercavio
Rating: 3.3 (19 reviews)

Castilla la Mancha|Vin rouge

Espagne

Rouge

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.3/5 (19 clients)

Note : Robert Parker 90+/100 (Classé dans le Top 100 des meilleurs vins d'Espagne à -25€)
Le magnifique vignoble de 15 hectares d'Ercavio bénéficie d'un terroir idéal pour parfaire les maturités des raisins et leur permettre de conserver une belle fraîcheur. La cuvée Tempranillo Roble, qui porte le nom de son cépage, est vinifiée de façon traditionnelle et en partie dans ces amphores d'argiles typiques appelées "tinajas" avant sa mise en barriques. Un vin plaisant pour découvrir la magie des nectars ibériques...

Merkmale

Weingut

Bodega Ercavio

Cuvée

Tempranillo Roble

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Castilla la Mancha

Region

Espagne

Rebsorten

100% Tempranillo

Terroirs

sols argilo-calcaires

Weinbau

vignes agées de plus de 30 ans

Weinbereitung

vinification traditionnelle

Élevage

6 mois en fûts de chêne (80% chêne français, 20% chêne américain)

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

robe rouge foncé et profonde aux reflets violacés

Nase

intense aux arômes de fruits noirs aux doux arômes vanillés et notes de café

Mund

attaque veloutée, saveurs de fruits noirs perçus au nez (cassis, prunes) avec des notes joliment fondues de grillé, d'épices et notes chocolatées en finale

Servieren

En carafe à 17°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Boire à partir de

2010

Apogée

2011

Trinken vor

2014

Production

60 000 bouteilles

Essens-/Weinpaare

A savourer sur les viandes rouges, grillées ou marinées, mais aussi les petits gibiers, les fromages corsés...

Bodega Ercavio

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Castilla la Mancha

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Kundenmeinung

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3.3/5

sur 19 avis