Scores : Robert Parker 97/100, RVF 17/20 "De 2006 Doix is aanzienlijk krachtiger. Hij ontwikkelt een betoverend sexy boeket van nieuw eikenhout, vloeibare mineraliteit, lavendel, wierook en wilde bessen. Complex, elegant, in de stijl van La Tâche, prikkelt hij zowel de zintuigen als het intellect. Deze opmerkelijke wijn zou nog 5-7 jaar moeten evolueren, maar het is moeilijk om hem nu al te weerstaan". (Robert Parker - mei 2011)
Functies
Domein
Bogeda Mas Doix
Cuvée
Costers de Vinyes Velles
Jaartal
2006
Benaming
Priorat
Regio
Spanje
Druivensoorten
50% Carignan, 48% Grenache, 2% Merlot
Terroirs
licorelle, gebroken leisteen op terrasvormige hellingen op 350 tot 400 meter boven zeeniveau
Wijnbouw
Grenache en Carignan van oude wijnstokken van 80 tot 100 jaar oud
Oogst
Met de hand in kleine doosjes
Wijnmaken
Gisting gedurende 10 tot 12 dagen, gevolgd door nagisting gedurende 8 tot 10 dagen.
Rijping
16 maanden in extra fijne Franse eiken vaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Neus
boeket van nieuw eiken, vloeibare mineraliteit, lavendel, wierook en wilde bessen