Le vignoble de Las Crestes est situé à 400m d'altitude à flanc de coteaux, sur un terroir d'ardoises appelées "licorella". Un rouge à majorité de grenache élevé 10 mois en barriques de chêne français. Un vin élégant, riche et très typique du Priorat. A découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Bogeda Mas Doix
Cuvée
Las Crestes
Millésime
2007
Appellation
Priorat
Région
Espagne
Cépages
80% Grenache, 10% Carignan, 10% Syrah
Terroirs
de type licorelle, ardoise concassée sur des coteaux à pente très prononcée en terrasses situés entre 350 et 400 mètres au dessus de la mer
Viticulture
viticulture traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
Fermentation dans des petites cuves en acier inoxydable, à température contrôlée de 26ºC, avec une période de macération de 15 jours
Élevage
10 mois en barriques de chêne français
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2020
Garde
<br/>
Accords mets/vins
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, des champignons au chorizo, un cochon de lait rôti... <br/>
Bogeda Mas Doix
Priorat
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