Pico Cuadro - Original 2016

Name: Pico Cuadro - Origineel 2016
Brand: Pico Cuadro
Rating: 3.5 (71 reviews)

Ribera del Duero|Rode wijn

Spanje

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (71 klanten)

91/100

Penin

90/100

Robert Parker

89/100

James Suckling

Spanje

tempranillo

klaar om te drinken

prijs kwaliteit

"Klaar om te drinken

"Origineel 2016 is nog rijper, donkerder en geconcentreerder, [...] is ook rustieker en meer zwartfruitig dan roodfruitig. De tannines zijn overvloediger, met een fijne, licht stevige korrel, waarschijnlijk geëxtraheerd tijdens de 15 maanden rijping in nieuwe en 2-wijn vaten. Er zijn 5000 flessen geproduceerd." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Functies

Domein

Pico Cuadro

Cuvée

Original

Jaartal

2016

Benaming

Ribera del Duero

Regio

Spanje

Druivensoorten

100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans

Terroirs

Klei-kalksteen bodem met zandaders, middenhelling op het noordoosten

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Koude maceratie vóór de gisting gedurende 10 dagen. Alcoholische gisting in vaten en malolactische gisting in vaten.

Rijping

11 maanden in vaten

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Kersenrode kleur

Neus

Aroma's van rijp rood fruit

Smaak

Hartig en weelderig, met tonen van rijp rood fruit, bloemen en een vleugje balsamico. Goede diepte met krachtige, zijdeachtige tannines. Goed in balans met een goede zuurgraad.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur eerder

Hoogtepunt

2021-2022

Combinaties van eten/wijn

Lekker met prime rib met pepersaus, Pata Negra, paella, Manchego kaas...

Pico Cuadro

Meer informatie over Pico Cuadro

Ribera del Duero

Meer informatie over Ribera del Duero

Deskundige meningen

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2018) 90/100 (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Origineel 2016 is nog rijper, donkerder en geconcentreerder, [...] is ook rustieker en meer zwartfruitig dan roodfruitig. De tannines zijn overvloediger, met een fijne, licht stevige korrel, waarschijnlijk geëxtraheerd tijdens de 15 maanden rijping in nieuwe vaten en 2-wijnvaten. 5000 flessen werden geproduceerd.

Guide Penin

Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100

James Suckling

Wijn gewaardeerd 89/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

De neus is vrij open voor een wijn van twee jaar oud. Hij is ook rokerig. Hij is vrij soepel bij de aanzet, waarna de nog harde tannines doorkomen op de afdronk.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

van 71 beoordelingen