Bodega Virgen de la Asunción

Bodega Virgen de la Asunción, opgericht in 1957, is een coöperatie die een aantal van de beste wijnboeren uit de regio samenbrengt, die kleine percelen cultiveren in de "Triangulo de oro" (Gouden Driehoek) van de Spaanse Ribera Del Duero.

De volledige productie van Bodega Virgen de la Asunción komt van de eigen wijngaarden in La Horra, met een totale oppervlakte van 450 hectare. De wijngaarden zijn bijzonder geschikt voor het verbouwen van de crus "Reservas" en "Crianzas". De wijnen uit Ribera de Duero worden beschouwd als wijnen van de hoogste kwaliteit dankzij de nauwgezette zorg die wordt besteed aan de rijpe wijnstokken, en zelfs de beste van de "denominación de origen".

De wijnen van Bodega Virgen de la Asunción worden voorzichtig en snel geperst, gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten voordat ze worden gebotteld. Deze methode, toegepast door Bodega Virgen de la Asunción, resulteert in zeer zuivere, aromatische en natuurlijke wijnen, zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers.