Scores: Robert Parker 93/100, Guia Penin 95/100
"Qué Bonito Cacareaba 2012 is een ongewone blend van Garnacha Blanca, Malvasia Riojana en Viura gevinifieerd en acht maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Het heeft een verlegen neus die geduld vereist om zich te openbaren, maar je inspanningen zullen beloond worden. Goed gedronken met tonen van gele pruimen, een ronde textuur en goede zuren, is dit een geweldige wijn die het potentieel van witte grenache in Rioja laat zien. Deze wijn is al toegankelijk, maar zal nog beter worden als je hem in de fles aan complexiteit laat winnen. Drink hem tot 2019. (Wijnadviseur - Robert Parker)
Functies
Domein
Bodega Contador
Cuvée
Qué Bonito Cacareaba
Jaartal
2012
Benaming
Rioja
Regio
Spanje
Druivensoorten
50% Garnacha Blanca, 35% Malvasia, 15% Viura
Terroirs
klei-kalksteen en alluviale bodems, bij San Vicente de la Sonsierra en Briones
Wijnbouw
zeer respectvol en zo natuurlijk mogelijk, met een biodynamische oriëntatie
Oogst
in kleine dozen
Wijnmaken
In vaten
Rijping
8 maanden in nieuwe Franse eiken vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
schitterende goudgele kleur
Neus
fijne, elegante wijn, met citrusaroma's en tonen van aromatische kruiden en steenfruit (abrikoos, pruim), zeer aangename eikenhouttoets
Smaak
Fris en fijn, met een goede structuur, de balans tussen rijpheid, zuurte en frisheid werd bereikt door op het juiste moment te oogsten.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2017
Productie
5800 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur un poulet rôti, des côtelettes d'agneau, des viandes rouges...<br/>
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Qué Bonito Cacareaba 2012 is een ongewone blend van Garnacha Blanca, Malvasia Riojana en Viura, gevinifieerd en acht maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Het heeft een verlegen neus die geduld vereist om zich te openbaren, maar je inspanningen zullen beloond worden. De wijn heeft een goede afdronk met tonen van gele pruimen, een ronde textuur en goede zuren. Dit is een geweldige wijn die het potentieel van witte grenache in Rioja laat zien. Deze wijn is al toegankelijk, maar zal nog beter worden als je hem in de fles aan complexiteit laat winnen. Drink hem tot 2019.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. SYLVAIN T. Gepubliceerd op 24/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Contador Benjamin Romeo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!