Score : Robert Parker 92/100
"In 2005 opende Lar de Paula Merus.4 de internationale stijl van het wijnhuis. De wijn is ondoorzichtig paars van kleur en rijpte 18 maanden in een derde nieuwe Franse en Amerikaanse vaten. Aroma's van geroosterd eikenhout, verschroeide aarde, mineralen, bosbessen en zwarte kersen zorgen voor een medium tot volle, strak gewonden, dicht extract met veel structuur. Tonen van kruidig zwart fruit volgen in een lange afdronk. Laat 5-6 jaar rijpen en drink tot 2025. (Wijnadviseur - Robert Parker)
Functies
Domein
Bodegas Lar de Paula
Cuvée
Merus.4
Jaartal
2005
Benaming
Rioja
Regio
Spanje
Druivensoorten
100% Tempranillo
Terroirs
kalksteen, optimale blootstelling
Wijnbouw
nauwgezette en aandachtige zorg voor de wijngaard
Wijnmaken
fermentatie bij 30°C gedurende 16 dagen
Rijping
14 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, daarna 9 maanden op fles
Mate van alcohol
15%
Restsuiker
4,5 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
heldere, briljante, intense kersenrode kleur met granaatkleurige accenten
Neus
complex en krachtig, met tonen van rijp fruit, goed geïntegreerd eikenhout en een minerale nuance
Smaak
zeer krachtig met geroosterde tonen (cacao en koffie), goed geïntegreerd eikenhout met aroma's van rijp fruit
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges, une pastilla, des charcuteries ibériques, de fromages...<br/>