Cette très jolie cuvée Quinta Luna présente un nez très fin de fruit net, tirant sur des notes herbacées, de fleurs blanches, de fruits à noyaux et d'agrumes. Un blanc intense avec de la personnalité, du gras et de la profondeur. Sa bonne acidité naturelle lui donne de la fraîcheur et une grande longueur en bouche. Un blanc de très grande qualité !
Caractéristiques
Domaine
Bodega Ossian
Cuvée
Quinta Luna
Millésime
2012
Appellation
Rueda
Région
Espagne
Cépages
100% Verdejo (85% de ceps préphylloxériques en pieds francs)
Terroirs
essentiellement sableux sur une couche de 6 à 8 mètres, recouvrant une couche d'argile
Viticulture
écologique, faibles rendements
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation effectuée en cuves d'acier inoxydable avec les propres levures endogènes, température est contrôlée à 17 ºC
Élevage
sur lies pendant deux mois en cuves inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe jaune, limpide et brillante
Nez
nez de fruit net, tirant sur des notes herbacées, de fleurs blanches, de fruits à noyaux et d'agrumes
Bouche
intense avec de la personnalité, une bonne acidité naturelle lui donne de la fraîcheur et une grande longueur
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des écrevisses à la Gasconne, des fromages de chèvre...<br/>
Bodega Ossian
Rueda
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 15 avis
Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 20/01/2015
Vin aromatique, sympathique, à boire rapidement tout de même (la 2ème bouteille était moins pimpante).
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Note et avis de M. RAPHAEL G. Publié le 25/03/2014
trop acide, tres decu ,je ne recommande pas ce vin
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Note et avis de M. ERIC M. Publié le 27/05/2020
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
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Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 19/04/2019
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 28/03/2018
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 14/08/2015
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Note et avis de M. YANN R. Publié le 27/01/2015
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Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 22/08/2014
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Note et avis de M. NICOLAS A. Publié le 23/07/2014
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