Terrerazo

Appellatie T errerazo wordt toegekend aan een zeer beperkt productiegebied in de gemeente Utiel, in de provincie Valencia in Spanje. Het kreeg de BOB in september 2010, wat min of meer overeenkomt met de oude Franse Vin de Pays-benaming.Appellatie Een zeldzaam fenomeen, maar al bekend in Frankrijk, heeft eigenlijk alleen betrekking op de 89 hectare wijngaarden van Bodegas Mustiguillo.

Appellatie Terrerazo ligt op ongeveer honderd kilometer van de zee en geniet van een mediterraan klimaat, ondanks het feit dat het een van de koelste regio's van Spanje is. De wijngaarden zijn geworteld in een zand-klei-kalksteen korst.

Dankzij de specificiteit van het terroir van Bodegas Mustiguillo bieden de wijnjaren een verscheidenheid aan aroma's die voortkomen uit de diversiteit van de blends.Appellatie Mestizaje, bijvoorbeeld, is gemaakt van de typische druivensoort Bobal en Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz. De jongste wijn van Bodegas Mustiguillo wordt goed aangevuld door de oudere wijnen: Finca Terrerazo en de zeer zeldzame Quincha Corral. Naast deze rode wijnen biedt het domein een prachtige witte wijn gemaakt van één enkele variëteit van Merseguera: Finca Calvestra.